餐饮业终于多了一些资本进展。

据多家媒体报道，2024年2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，至此，夸父炸串已完成近5亿元融资。此轮融资由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投。此前，夸父曾于2021年完成3轮累计1.5亿元融资。

夸父炸串目前有2000家门店，该品牌创始人袁泽陆对外宣布，今年将新开出3000家门店，在年内将总门店数提升至5000家。夸父炸串还对外预计，截至2024年末，该品牌门店数量将突破5000家。

具体来看，今年夸父炸串计划开出的3000家门店，一部分是在一线城市继续加密门店布局，一部分是探索下沉市场。夸父炸串把下沉市场分为两部分，一线城市周围乡镇和四五线城市、县域市场。夸父炸串今年还将投入超1亿元补贴加盟商，投入超2亿元用于品牌营销。

需要注意的是，餐饮业对于资本并不是那么热络。

“现在估值太低了，再说我们现金流还不错，没必要冒险。”多位头部餐饮品牌创始人向21世纪经济报道记者感慨。

基于夸父炸串并没有公布最新估值，或许意味着，该公司的最新估值也并未能满足创始人的期待。总体来看，新钱流入，对于餐饮业是件好事。

虽然，估值依旧难称美满。

2月27日，上证消费80指数报收4760.27点，涨幅0.61%。

农业全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

2月27日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.42元/公斤，比26日下降1.2%。

消费人事迪士尼影业总裁肖恩·贝利将离职

2月26日，华特迪士尼公司发布声明，2010年就任的影业总裁肖恩.贝利(SeanBailey)将离职，继任者为迪士尼影业旗下探照灯影业总裁大卫.格林鲍姆(DavidGreenbaum)。

食品饮料中国圣牧发布盈利预警

2月26日，中国圣牧公告，预期2023年将录得母公司拥有人应占溢利7500万元至9000万元之间，同比减少约78%~82%。

利乐在京新设亚太零备件中心

2月26日，从利乐官网显示，利乐亚太零备件中心(北京)正式投入运营，将为客户供应适配利乐加工与灌装设备的零备件。随着北京中心的设立，利乐亚太零备件中心形成上海和北京南北呼应之势。

雪花啤酒滨海工厂实现全绿电直购

2月26日，据雪花啤酒官微，华润雪花啤酒滨海工厂与华润(北京)电力销售有限公司于2023年签署的全绿电直购协议，经过长达一年时间的合作与突破，最终确定以100%绿电进行供应，进一步落实华润集团关于碳达峰碳中和的决策部署和工作要求。据称，此项合作将助力华润雪花啤酒滨海工厂在2024年实现“零碳”用电工厂的目标，标志着华润雪花啤酒在绿色低碳发展道路上取得新的突破。

餐饮Tims天好咖啡60周年庆推出新品

2月25日，据Tims天好咖啡公众号，为庆祝品牌成立60周年，推出9款新品，为“加倍开心果拿铁”“加倍榛子拿铁”“加倍抹茶拿铁”“加倍拿铁”4款新饮品，“巧克力甜甜圈”“彩虹甜甜圈”“莓莓甜心甜甜圈”3款甜甜圈与“花椒松子贝果”“小麦胚芽蔓越莓贝果”2款贝果等烘焙产品。此外，还限量赠送3款Tims周年限定陶瓷杯。

星巴克推出春日艺术杯

2月26日，据星巴克中国官微，星巴克与罗丽珍、卓丽萍、郗发显、熊亮蔡四位农民画家携手带来春日图景艺术杯系列，包含“春日捞鱼时光”“春日农耕图”“傈僳族拔秧苗图”“傣族妇女蕨菜采摘图”四款新外带纸杯与不锈钢杯包装。2月27日，星巴克中国官方公众号显示上新产品包括兰香乌龙绵云拿铁、抹茶绵云拿铁、桃曳龙井软心蛋糕、浅草茉抹马蹄蛋糕。

COSTA功夫拿铁系列上新

2月26日，COSTACOFFEE公众号显示，COSTA携手功夫熊猫4，推出功夫系列新品，功夫生椰拿铁、功夫山茶花风味生椰拿铁、功夫椰皇美式三款饮品，本次活动随机赠送联名纸袋、杯套、贴纸等产品。

海关总署撤销1家饮料企业在华注册资格

2月26日，海关总署官网公告，经核实，美国饮料生产企业JERRY&SONSPHARMACEUTICALINC在申请注册时提供了虚假材料。海关总署根据《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》有关规定已撤销该企业在华注册资格。

电商零售大润发回应门店调整：关店的同时也在持续拓展门店

多家大润发关门的相关报道引发关注。2月27日，大润发相关负责人回应新京报记者称，关闭和开业是公司区域经营策略调整，关店的同时也在持续拓展门店，今年3月，大润发将在四川、湖北、江苏、山东、浙江、广东、海南等多地开店，覆盖大润发、大润发super、M会员商店三个业态，整体保持门店稳定增加状态。新京报记者了解到，今年多家商超都有开店计划，其中永辉超市已在农历新年前开设了超10家新店。

董宇辉清空微博，接近东方甄选人士：个人行为

2月27日，认证为“与辉同行主播，东方甄选高级合伙人”的董宇辉个人微博账号显示，该账号微博内容已全部清空。据澎湃新闻，在前一天的直播中，董宇辉曾称，天然就反感热搜，明天就去把微博注销。对于清空微博的原因，有接近东方甄选人士告诉记者，这是个人行为。

统一超商增资7亿挹