茉酸奶对于消费升级相当笃定。
7月13日，“茉酸奶新品问卷价格选项最低68元”话题一度登上微博热搜。
事件起源于7月7日茉酸奶官方微信公众号发布的一份问卷调查，问卷征集了消费者对即将上新的“猫山王榴莲奶昔”的心理价位，相关价格选项分别为68元、88元、108元。如此高价设置随即引发热议。多数留言认为，“价格偏贵”。
对此，该公司对外回应称，问卷不等于实际定价，对于问卷后续及其相关产品的推出，仍在考量与权衡。
但必须注意的是，茉酸奶定价，一直很高。据窄门餐眼数据，喜茶人均价格为20.81元，奈雪的茶为22.84元，茉酸奶的人均价格达到27.34元。
这可能与该品牌产品策略相关。茉酸奶主打产品为牛油果系列，菜单主要聚焦酸奶与酸奶奶昔两个系列。目前这一品类竞争有限。
在喜茶、奈雪纷纷降价下沉，瑞幸、库迪咖啡大打价格战之际，茉酸奶还能继续提高产品身价，可见其在细分市场掌控程度。
事实上，茉酸奶也在加速狂奔。2021年，该品牌开放加盟。窄门餐眼数据显示，2023年至今，茉酸奶已经开出了905家门店，门店总量达到1238家。茉酸奶联合创始人顾豪此前表示，预估到年底门店会有1300-1600家。
加盟商用脚投票，意味着，茉酸奶门店大概率能盈利。
但问题在于，能持续多久。一方面，酸奶市场处于下行期。据商务部数据，截至6月30日，酸奶零售价为16.07元/升，同比下降2.3%。另据民生证券综合多方数据，4月，全国商超渠道酸奶销售额46.56亿元，同比下滑7.73%。
另一方面，从星巴克、喜茶到古茗、书亦烧仙草等品牌，都在尝试此类产品。
这都侵蚀着茉酸奶的根基。
7月13日，上证消费80指数报收5357.41点，涨幅1.63%。
农业全国农产品批发市场猪肉平均价格下降
据农业农村部监测，7月13日"农产品批发价格200指数"为118.95，比12日下降0.10个点，“菜篮子”产品批发价格指数为119.08，比12日下降0.13个点。截至13日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.85元/公斤，比12日下降0.2%。
食品饮料天丝集团：红牛饮料广西生产基地开工总投资约13亿元
7月13日，据天丝集团官微消息，2023年南宁市重大项目开(竣)工暨红牛饮料广西—东盟经开区生产基地项目开工活动于2023年7月12日在广西—东盟经济技术开发区举办。天丝集团红牛饮料广西生产基地项目总投资约13亿元，占地面积250亩，总建筑面积约90,000平方米，配置4条高速全自动化生产线。
餐饮茉酸奶回应植脂末质疑：目前原料确实没有植脂末
7月13日，据界面新闻消息，近日因高价酸奶在社交媒体上陷入争议的茉酸奶，也被频频质疑在产品中使用了植脂末。据网络流传的茉酸奶制作原料，除牛油果等水果外，其产品还使用了名为“上野曼道牌雪糕”的原料，而网友质疑上述雪糕配料中的精炼植物油等成分实则是将植脂末成分拆解而成。茉酸奶方面相关负责人回应表示，目前原料确实没有植脂末。
金拱门回应凯雷与信宸资本寻求出让麦当劳中国业务部分股权：公司的所有权结构保持不变
7月13日，媒体援引知情人士透露，凯雷集团与中信资本控股旗下的信宸资本(TrustarCapital)正寻求作价40亿美元向包括新加坡政府投资公司(GICPte)在内的基金转手他们在麦当劳中国内地和香港业务的部分股权，为六年前收购上述业务的这两家公司提供部分退出机会。对此，金拱门回应称，对中国市场的长期持续发展充满信心,将会继续充分利用中信(信宸资本)、凯雷和麦当劳全球充足的资本及资源支持，进一步加速发展，实现未来一万家餐厅的发展目标。公司的所有权结构保持不变，各方股东对金拱门发展的支持坚决不变。
百胜中国：上海成为中国首个肯德基门店数突破500家的城市
7月12日，据百胜中国微信公众号信息，肯德基中国庆祝其在上海第500家门店开业。1989年，上海第一家肯德基餐厅在外滩东风饭店开业。34年后，上海成为中国首个肯德基门店数突破500家的城市。
味千中国上季餐厅业务同店销售同比增超45%
7月12日，味千(中国)公布，上季餐厅业务销售，以人民币计按年增长73%，同店销售亦增长45.3%。公司称，去年同期受疫情影响，销售下滑，形成较低基数，以致上季表现同比大幅上升。
绝味食品：上半年净利润预增131.25%—146.47%
7月13日，绝味食品公告，预计上半年净利润2.28亿元-2.43亿元，同比增加131.25%—146.47%
全聚德：预计上半年净利润2600万元-2850万元
7月13日，全聚德公告，预计2023年半年度实现归属于上市公司股东的净利润为2600万元-2850万元，与上年同期相比，将实现扭亏为盈。
趣店预制菜关联公司注册资本由2001万元减资至10万
国家企业信用信息公示系统显示，近日，趣店预制菜关联公司厦门趣店科技有限公司发生工商变更，注册资本由2001万人民币减至10万人民币，降幅约99.5%。
商超便利7-11便利店母公司柒和伊控股第一财季营业利润同比降两成
7月13日，7-ELEVEn便利店运营商柒和伊控股(Seven&iHoldingsCo.)公布
