随着防疫政策的优化以及稳增长、促消费等政策落地，2023年元旦假期旅游、餐饮等消费业态都呈现出复苏势头。

部分城市商业中心购物店恢复往日繁华。不少餐饮品牌的客流增长超预期，全国多店恢复排长队的热闹场景。一些热门景区客流爆满，酒店、机票预订量也同比大增。

尽管元旦假期消费市场实现了超预期增长，不过，离全面恢复尚有距离，而且疫情冲击可能存在变数，提振消费还需要更多的政策措施支持。

餐饮购物客流回暖

1月1日近24点，成都王府井购物中心科华店总经理涂奕婷在自己的微信朋友圈发布一条消息，“新年第一天业绩超同期，继续努力。”

元旦期间，王府井推出大力度的促销活动和多项节目表演。涂奕婷向第一财经表示：“元旦三天假期，我们的业绩追平了同期，总体来看，餐饮等体验类以及高端消费恢复势头较好。”

去年多次出现疫情的位于成都商业核心地带的太古里街区，元旦期间整个街区人头攒动，一扫疫情暴发时的冷清景象。无论是购物店还是餐饮店，客流都很不错，一些餐厅也排起长队，有的排队时长超过了两个小时。

不只在四川，陕西省商务厅的数据显示，元旦假期，该省536家监测样本企业销售额5.68亿元，同比增长23.9%。其中，商品零售额5.54亿元，同比增长23.1%;餐饮收入1375万元，同比增长62.5%。

美团数据显示，假期前两日，全国堂食线上交易额较上周增长超1倍，其中，江苏、浙江相关交易额增长超230%，堂食消费最旺。同时，冬季优质供给助推餐饮消费持续升温，近一周，大众点评必吃榜的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长664%。

一些大型连锁餐饮企业明显感受到了客流量的提升。第一财经从呷哺集团了解到，元旦期间，率先启动复苏的京津冀市场营收和客流创新高，较政策优化前迎来超10倍的增长;广东、山西、河南、云南等市场营收和客流增5倍以上;江浙沪市场开始启动复苏，营收和客流比近期低位期增3倍以上。

呷哺集团创始人、董事长贺光启在最近一次媒体采访中曾预计，政策优化后，餐饮业将成为最先复苏且恢复最为迅猛的行业之一，预估全国市场或在2023年3月总体恢复正常。

与呷哺集团一样，海底捞的客流量也在跨年夜迎来近期消费高峰，假期第二天较2022年同期基本持平，其中北京、上海、杭州、西安、郑州、合肥、深圳、成都、重庆、广州、南京等地区的门店“表现尤为强劲”。

餐饮行业的预期变得更加让人期待，不过业内人士告诉记者，在目前这一阶段，行业还需度过最后艰难的100天。随着人们对疫情心态的放平，防疫政策的不断优化，市场将不断回暖，餐饮行业也将迎来新的机遇。

旅游业复苏势头明显

相比商圈的客流回暖，旅游业呈现出更为明显的复苏势头。根据文化和旅游部数据中心测算，2023年元旦期间，全国国内旅游出游5271.34万人次，同比增长0.44%，实现国内旅游收入265.17亿元，同比增长4.0%。

去哪儿数据显示，今年元旦期间，国内出游的十大热门目的地分别为成都、重庆、三亚、海口、上海、昆明、北京、深圳、广州、西安。另外，成都、上海、深圳、广州、杭州、昆明等城市出发的预订量超过去年元旦假期，其中成都、深圳恢复增长尤为明显，同比增长接近三成。

四川师范大学历史文化与旅游学院教授、劳动与实践教育研究院院长，四川省导游协会会长陈乾康向第一财经表示：“元旦假期的旅游市场超预期增长，乐山大佛的一位导游兴奋地给我发来微信说一天挣了2500多元，疫情前平常就500~600元/天，现在达到了疫情前大假的收入水平。导游都好久没有这样挣钱了。”

四川省文旅厅的数据显示，元旦假期，峨眉山接待游客达到饱和，三天共接待游客9.09万人次，门票收入574.06万元，同比分别增长30.93%、27.13%。

陈乾康表示，旅游业出现超预期增长的原因，可能在于没有估计到疫情传播的速度，在一个月时间里大部分人都已经感染过而“阳康”了，因此，至少有一半的人可以外出旅游。他认为，春节的旅游市场可能会更好，今年旅游市场可能迎来报复性增长。

同程旅行数据显示，2023年元旦假期，酒店订单量较疫情发生前的2020年同期上涨32%，酒店均价也从229元上涨至244元。其中异地订单占比从2022年同期的51.3%上涨至67.6%。

而在2022年一度跌入谷底的国内航空市场，随着跨省出游人数增多，在这个小长假，不少城市市场也迅速恢复，基本已经接近疫情前的水平。航班管家的最新统计数据显示，2023年元旦假期，成都、三亚两地航班恢复遥遥领先，航班量已恢复至2019年同期的九成以上，其中北京至三亚线航班量恢复率更是达到122%。

随着1月8日入境免隔离措施实施在即，以及去年以来国际航班运力的不断恢复调整，元旦出境游也成为选择之一。携程数据显示，元旦跨境机票预订量同比增长145%，春运跨境游热度则更高，预订量同比增长超过260%。

提振消费还需多方支持

虽然元旦消费实现了“开门红”，为全年消费复苏开了好头。不过，这一势头发展还需要多方扶持。

陈乾康表示，虽然元旦的旅游市场复苏超预期，但