辞旧迎新之际，“年鱼”跃上新高度，带来了祥瑞和喜气。12月29日，首届中国“年鱼”博览会在广东珠海开幕。这是全国首个以“年鱼”为主题的博览会，以创建“年鱼品牌”、打造“年鱼经济”、推广“年鱼文化”为重要发力点，助力中国“年鱼”走进千家万户，游向全球餐桌，满足广大人民对美好生活的追求。

党的二十大明确，全面推进乡村振兴，加快建设农业强国。不久前的中央农村工作会议强调，依托农业农村特色资源，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌。

广东举办首届中国年鱼博览会，全省上下凝心聚力打造“年鱼产业”，这是认真贯彻落实党的二十大、中央农村工作会议和省委十三届二次全会精神，全面推进乡村振兴、千方百计抓经济的真招实招;是实施“百县千镇万村高质量发展工程”的具体行动;是全面促进消费，加快消费提质升级，扩大内需战略的创新手段;是推动农业高质量发展，让广大父老乡亲生活步步高、喜洋洋的惠农工程。

两个月前，广东首提“年鱼经济”的概念;两个月后，首届年鱼博览会召开，这便是广东抢拼经济、提振信心的速度!博览会的“发令枪”打响，创造了新的产品品类，为经济注入活力，为企业增加动能，让传统文化更加多彩。借助“年鱼”这一神来之笔，搭建了新平台，创造了新机遇，开辟了新未来。农业迈步向前、乡村日益兴旺、农民致富增收的美好图景，正徐徐铺展。

新平台

汇聚八方之力做好“一条鱼”

深冬已至，但珠海却呈现一片暖洋洋的欢乐景象。“年鱼”让这座城市在寒冷的冬季火热起来。这里是全国最早实行对外开放的经济特区之一，是改革创新的高地，也是“年鱼经济”的策源地。今年9月，广东省2022年“中国农民丰收节”主会场活动在珠海斗门举行，八大菜系八位名厨同台烹饪八道白蕉海鲈硬菜，白蕉海鲈火出圈。“年鱼经济”，由此首创提出。

作为创新高地和特区之城的广东珠海，抢抓先机举办首届中国“年鱼”博览会，汇聚科技、文化、资本、人才等要素，搭建起交流互鉴、共商共赢的新平台，向世界展示“打造中国年鱼之都”的信念和底气。

岁末寒冬，珠海被“年鱼”带旺了、带火了，迸发出经济向好的活力，澎湃着产业升级、万象更新的热潮。

——展品亮眼，“年鱼”盛会打造交流窗口。在年俗文化中，鱼是丰收喜庆的象征，“年年有鱼”的民俗底蕴深入人心。以“年鱼”为媒，打造盛会，既展示了现代渔业、预制菜产业的综合实力，搭建起群众脑海中联想美好记忆的桥梁，传递出节庆符号的历史积淀和文化魅力。此次博览会齐聚200家水产企业，展品涵盖海鲈鱼、金鲳鱼等全国特色水产，以及占领消费新赛道的预制菜产品。更有名厨现身，烹制出金鲈满堂、鱼跃龙门等寓意吉祥的“国鲈”佳肴，既饱眼福，又饱口福。

——签约连连，“年鱼”盛会提供合作契机。通过平台加强交流互鉴，让参展企业优势互补，搭建起合作互利、共商共建的桥梁。现场签约喜讯不断，实现产销对接的目标。博览会上，恒兴、国联、强竞、集元、祺海水产等一大批珠海水产企业相继推出“年鱼爆款新品”，优质产品也吸引了众多采购商的目光。一大批年鱼批发和销售企业通过中国年鱼交易中心，与全国的年鱼生产加工企业签订年鱼采购协议，采购总额为6.5亿元。

——揭牌不断，“年鱼”盛会拉开共赢序幕。博览会发布的珠海宣言明确，打造以年鱼为核心的产业链、供应链、价值链三链融合可持续发展的年鱼产业生态圈。构建优质的产业生态，需要科学的布局和强劲的合力。博览会上中国年鱼产业联盟揭幕，中国年鱼交易中心揭牌暨中国好年鱼线上旗舰店发布，珠海市预制菜产业联盟揭牌。30家企业促成加工、流通、科研等领域的优质预制菜项目集中签约落户珠海斗门预制菜产业园，投资总额达98亿元，围绕“年鱼”产业补链、强链，巩固壮大实体经济根基，为形成“中国国际年鱼经济之都”发挥产业集群效应。

珠海市副市长覃春致辞时表示，珠海将以大会为契机，打造“中国年鱼之都”，通过形成以白蕉海鲈为龙头的水产品集群集聚区，建设集市场信息服务、技术服务、金融服务、物流服务为一体的综合性产业服务中心，成为全国年鱼交易价格风向标，推动珠海乃至广东渔业、预制菜产业链的创新升级。

新机遇

“年鱼”搭上列车“游”向世界餐桌

中华好年鱼，誉享海内外，名扬全世界。

在北京，一车车白蕉海鲈送至京津冀最大的“菜篮子”——新发地农贸市场。更有新发地经营团队——首衡集团奔赴珠海采购，共商共建，推动“南鱼北上，”让“粤味”水产不再偏安一隅，变成北方餐桌的美食。

在成都，白蕉海鲈被制成水煮鱼、剁椒鱼等地道川菜，以“劲爆十足”的麻辣风味，征服蜀中食客的舌尖味蕾，令人大呼“巴适得很”。

在上海，包装精致的冰鲜海鲈和预制菜产品，通过上海港出口到日本、韩国和欧美国家。“国鲈”从粤港澳游向全亚洲，风靡全世界。

在澳门，中西方文明交融，博采众长的饮食风俗，让白蕉海鲈化身创意美食Fish&Chips、鲈红鱼盘、避风塘椒盐骨腩等，成为撬动文化交流的“