地处黄土高原腹地的陕西延安，沟壑纵横，卫星从太空拍摄出的画面，像是被揉成团后展开的黄草纸。80多年前，美国记者埃德加·斯诺在《西行漫记》中，曾将这里描述为“我在中国见到的最贫困的地区之一”。这片厚重的红色土地，见证过“一方水土养不活一方人”的极端贫困，也曾经历过经济过度依赖单一石油产业而出现的“油主沉浮”窘境。

老区不老，再焕新颜。近年来，在历史性地告别绝对贫困后，延安聚焦高质量发展主题，推动绿色转型、着力动能转换，唱响了苹果产业更新升级、文化旅游深度融合、新经济业态加速崛起的“三重奏”。红色底蕴更足，一幅色彩斑斓的高质量发展新图景，正在圣地延安的山梁沟峁间徐徐铺开。

绿色产业“新”活力：小小苹果吹响乡村振兴“冲锋号”

走进洛川县槐柏镇两坑村村民陶七斤的家，整洁明亮的窑洞里，现代化家居家电一应俱全。院外，两辆轿车擦得锃亮。

“我和儿子一人一辆!”昔日贫苦的庄稼汉，说起生活之变一脸自豪。靠着家中种植的24亩苹果园，陶七斤去年卖苹果收入54万元。春节刚过，他盘算着给儿子在城里买一套住房。

陶七斤过去种过小麦、玉米和烤烟，土里刨食却只能勉强填饱肚子。如今，他从苹果树上“摘”下了小康生活。仅有170户人家的两坑村，现在家家种植苹果，年收入超过50万元的有6户。

两坑村的变迁，是延安多年来大力发展苹果产业的结果。“延安目前种植苹果400万亩，2020年总产量突破370.4万吨，产量占到全国的1/9，全球的1/20。”延安市果业中心主任路树国形象地说，如果用一根线把延安去年产出的苹果串起来，按每个苹果平均直径80毫米计算，可以在赤道给地球挂上一个36圈的“项链”。

2019年5月，延安最后两个贫困县延川、宜川摘帽退出，革命圣地历史性地告别绝对贫困。作为当地在脱贫攻坚中大力发展的绿色产业，延安为1.58万户贫困户建起了11.9万亩果园，目前全市农民人均可支配收入的一半左右来自苹果。

一棵棵苹果树，为老区脱贫立下“头功”，也在新时代吹响了乡村振兴的“冲锋号”。

延安正在推行的苹果产业“后整理”，就是其落实乡村振兴战略，让老产业焕发“新”活力的举措之一。延安市市长薛占海介绍，所谓“后整理”，就是改变以往“种苹果、卖苹果”的单一模式，在分级分拣、冷藏冷链、品牌营销等后端环节下功夫，不断延伸产业链、提升附加值。近年来，全市参与“后整理”的脱贫户人均增收超过千元。

在延安苹果第一大县洛川，记者体验了苹果经过“后整理”实现增值的“奇妙之旅”。

在“王掌柜农业”公司，全自动分拣线如照CT一般，快速为每个苹果拍摄24张照片，依据外观、糖度、硬度等指标进行精准分拣，客户可实现个性化定制。像这样的智能选果线，延安已建成103条，果农从过去的“称斤卖”转为“论个卖”。与此同时，延安冷气调库储存能力达到147万吨，如果旺季行情不理想，农民可以把苹果冷藏起来“四季卖”，避免了价格大起大落。

洛川县委书记王明智说，得益于这项产业提升计划，长久以来困扰农民的“果丰伤农”现象得到扭转。如今，不少延安苹果进入国内高端市场，洛川苹果品牌价值高达687亿元，位居全国水果类品牌价值榜首。

四季卖、卖八方。随着“一带一路”倡议的推进，延安果农还收到越来越多的全球订单。2020年末，搭乘冷链车的20吨洛川苹果出现在意大利水果市场。截至目前，洛川苹果已出口到俄罗斯、加拿大、阿联酋等30多个国家和地区。

苹果产业的发展壮大和更新升级，为延安加快现代农业建设蹚出了一条新路。延安市2021年政府工作报告提出，将实施农产品后整理拓展工程，推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值。

红色产业“新”跨越：文旅融合唱出诗和远方“咏叹调”

“黄河边，延水岸，黄土筑高原;窑洞前，石磨碾，仿佛回到昨天。风清清天蓝蓝，我要去延安……”近年来，一首爆红网络的歌曲《我要去延安》，唱出了万千游客对延安的憧憬。

拥有枣园、杨家岭等445处革命文化旧址，让延安成为全国红色旅游资源最富集的地区之一。“十三五”期间，延安接待游客数量突破2.5亿人次，八方游客来到圣地“寻找初心”。

“延安宝塔是中国革命的精神标识。在延安的窑洞里，党中央指挥千军万马，夺取了全国革命的胜利。在这里，俯仰皆是历史，我感受到了党从‘星火’到‘燎原’的伟大历程。”站在志丹县的中国人民抗日红军大学旧址前，大学生葛飞感慨万千。

“事实上，延安不止有丰富的红色旅游资源，这里历史底蕴厚重，民间文化绚烂。壶口瀑布、黄河乾坤湾等自然景观，安塞腰鼓、信天游等民俗文化，黄帝陵等名胜古迹，都是延安响当当的名片。”延安市文化和旅游局局长马东坡说，近年来，延安推动以文化旅游深度融合为引领的现代服务业发展，以文塑旅、以旅彰文，传统红色产业实现新的跨越。

如今，白天在革命旧址感受红色文化，晚上欣赏《延安，延安》《永远的长征》等红色主题演出，成为不少游客到延安旅游的“标配”。

陕西省社会科学院文化旅游研究中心主任张燕