奶农倾倒牛奶是书本里讲述“大萧条”时必定会提到的标志性事件。新冠疫情下，这一幕正在美国重新上演——威斯康星、密歇根、宾夕法尼亚等乳制品大州的奶农近期陆续开始把牛奶倒入下水道、池塘、农田；而与此同时，全美不少超市里的牛奶却开始缺货，一些超市甚至开始“限购”。一边倒奶，一边买不到奶，这是怎么回事呢？