天眼查信息显示，11月8日，瑞幸(厦门)餐饮有限公司成立，注册资本1000万元，法定代表人为陆晓杰。

值得注意的是，该公司经营范围除了包含餐饮服务、食品销售、食品互联网销售外，还包含酒类经营。股东信息显示，该公司由瑞幸咖啡(中国)有限公司100%持股。