华住、首旅等老牌加速拓店，亚朵、君亭等新秀搅动一江春水。近年来，把握中高端市场确定性机会的声音，频频在酒店行业响起。
知名第三方行业研究机构弗若斯特沙利文明确表示，2021-2025年，中高端连锁酒店将成为整个酒店行业规模增速最快的细分市场。
事实果真如此吗?后疫情时代中国中高端酒店行业的市场格局及可能的未来发展趋势如何?现结合几大头部玩家的最新数据，希望能够从定量的维有真实展现。
根据调查显示，中高端酒店在疫情冲击之下展现出了强劲复苏能力，聚焦中高端酒店赛道的亚朵的业务恢复程度高于兼顾经济型、中端、中高端等多种类型的华住、锦江、首旅，加码中高端成为酒店行业一大趋势。
另外，在消费升级叠加后疫情时代消费心理作用下，中高端酒店市场认可度持续走高。从需求端来看，我国中高端酒店行业仍处于上探阶段，市场空间有望持续扩容。
而在中高端酒店行业，亚朵目前市场占有率第一，华住、首旅、锦江依托多品牌战略加速起量。在竞争结构尚未达到稳定状态前，中高端酒店行业玩家正在面临的是一场关乎硬件设施与软性服务能力的全方位角逐。
需要提醒的是，关于中高端酒店的界定，酒店信息统计机构STRGlobal、市场调研机构弗若斯特沙利文，以及文旅部、中国饭店协会的分类标准，各有不同。
为了能够更准确地进行对比，选用弗若斯特沙利文的界定方式，即以品质和价格为参考，将酒店划分为经济型(economy)、中端(midscale)、中高端(uppermidscale)、高端(upscale)和豪华(luxury)5个等级。
值得一提的是，在中高端酒店赛道中，玩家主要有两类，一类是正在加速中高端酒店布局的连锁酒店头部企业，如华住、锦江、首旅等;另一类则是亚朵、君亭、开元等专注于中高端酒店赛道的连锁品牌。经数据分析对比，君亭、开元目前规模相对有限(截至2021年6月底，君亭已开业酒店数为47家;截至2020年底，开元在营酒店数为311家)。具体分析华住集团(NASDAQ:HTHT;01179.HK;下称“华住”)、锦江酒店(600754.SH，下称“锦江”)、首旅酒店(600258.SH，下称“首旅”)、亚朵集团(下称“亚朵”)。
业务恢复程度：
亚朵>华住>锦江>首旅
站在当下的时点看中高端酒店行业竞争格局，新冠疫情带来的创伤及企业的复苏情况是不可忽略的关键考量因素，而营收则是体现企业复苏情况最直观的指标。
结合据华住、锦江、首旅、亚朵2021年上半年的营收数据，并分别与2020年上半年、2019年上半年的营收情况进行对比。考虑到华住、锦江在海外有酒店业务，但海外疫情防控情况与国内存在较大差异，所以将华住、锦江海外酒店业务数据进行剔除。同时，首旅还存在景区业务，这部分不具有可比性，也予以剔除。
最终得出的营收复苏情况如下图：
从上图可以看出：
华住、锦江、首旅、亚朵2021年上半年的营收，相较2020年上半年实现了普增，但相较2019年上半年仍参差不齐。这说明，随着疫情形势好转，各大酒店集团业务已经有所恢复，但恢复程度因人而异。
另外，聚焦到恢复情况上可以发现，与旗下拥有经济型、中端、中高端等多种酒店类型的华住、锦江、首旅相比，聚焦中高端酒店类型的亚朵业务恢复程度最高，其2021年上半年的营收相较2019年上半年实现了44%的增长。
中高端酒店的强劲复苏，是消费升级叠加后疫情时代消费心理共同作用的结果。值得一提的是，业务恢复程度最高的亚朵，在营收构成上也有差异化。除行业通用的加盟店收入、自营店收入外，亚朵还有一块营收来源——零售及其他。作为中国首家开展场景零售业务的连锁酒店，2021年第二季度，亚朵来自零售及其他业务的营收在总营收中的占比为14%，相较2019年第二季度提升了7个百分点。
亚朵能够在酒店业务之外发展场景零售业务，其逻辑在于，亚朵是一家以“经营人群”为核心思路的品牌管理公司，在酒店场景中“嵌入”场景零售产品，是亚朵从用户需求出发，为提升用户体验而做出的增量。
传统酒店向消费者出售时间和空间，做的是“经营房间”的生意。但零售却不同，消费者在酒店之外也能进行购买、交付。亚朵的场景零售是一项能够打破酒店坪效天花板，并且能源源不断带来现金流的新业务形态。
入住率恢复程度：
亚朵>锦江>华住>首旅
值得注意的是，入住率(OCC)、平均房价(ADR)、每间可供租出客房产生的平均实际营业收入(RevPAR)是酒店行业重要的三项运营指标。
首先从华住、锦江、首旅、亚朵等酒店近3年第二季度的入住率来看，2021年第二季度的入住率与2019年同期相比，仅有亚朵实现了正向增长，华住、锦江、首旅均未恢复至疫情前水平。
而且在2020年第二季度，疫情有所缓解、酒店行业开始恢复的时候，入住率迅速实现反弹的也是亚朵。从上表中可以看到，亚朵2020年第二季度入住率相对2019年第二季度入住率的跌幅是最小的。
还有一个有意思的地方在于，亚朵自2020年第二季度拉开了与锦江、首旅在入住率上的差距后，就一直保持领先地位。2021年第二季度的入住率，亚朵依然高于
