瞬息万变的消费市场，品牌要“求稳求长”仍需回归对消费者的理解。中国消费者在近几年展现出了深刻的变化：他们的需求不再是铁板一块，传统场景中的产品正在新的细分市场下焕发生机。

8月17日，在第一财经、第一财经商业数据中心(CBNData)在上海举办的「2023中国消费品牌增长峰会暨中国消费二十年创新论坛」中，Bel大中华区奶酪业务总经理柏玉奎、AMIRO觅光品牌创始人兼CEO王念欧、追觅科技中国区副总经理郭人杰，以及应帆科技数字商业智能高级总监&CBNData首席分析师李湘，一起深入探讨了品牌如何洞察消费者的细分需求，并用创新产品和解决方案找到新的增长曲线。

以下为对谈实录：

挖掘细分机会，创新谋求增长李湘：

今天的主题是：创造美好生活，品牌如何凭借自己优势属性求稳求长。首先，我想请问，各位是如何在各自赛道中找到提升消费者幸福感的市场细分机会的?

柏玉奎：

Bel集团是一家有150年历史，专注于奶酪制造的家族企业，也是世界上第一个做份装奶酪的企业。奶酪行业在中国渗透率并不是很高，北上广深也就只有30%-40%的渗透率。今天嘉宾们讲了很多中国消费者对美好生活的向往，其实奶制品也是在一个升级过程中。中国市场在几十年前喝奶制品，更多是纯奶，后来有酸奶，再有附加值的奶粉。但过去几年，很多优秀企业也发掘到了奶酪的新潜力。

目前C端奶酪市场上看到的更多的是儿童奶酪棒。但今年儿童奶酪棒市场1-6月份大概是负30%的增长。因为奶酪品类的很多企业都在一个赛道拼命挤，很快就打爆了。

而Bel集团在2019年之前，我们的策略是纯粹进口，把西方市场经典口味的奶酪进口进来，但2019年开始我们改变策略，专门为中国消费者研发产品。Bel集团目前在中国大陆主推三大奶酪品牌：乐芝牛TheLaughingCow、凯芮Kiri、小贝勒Babybel。

虽然我们集团旗下的中国工厂本身是做「奶酪棒」产品的先驱，但我们想给中国市场消费者提供不一样的价值和体验，因此以本土差异化营销(localforlocal)为主导，定位年轻女性消费者以及有孩子的家庭，其中，Kiri甜心小酪的口号是：“给自己的小奖粒”。今年通过差异化产品，在市场整个大盘掉20%-30%的状况下，我们还有双位数的增长。

我们始终认为赛道不能太拥挤，用低价去笼络市场份额，这点对品类来说很不好。品牌应该为消费者创造更多物质、精神层面的价值。

李湘：

Bel是针对本地化需求找到细分市场，用创新产品实现增长。那么觅光又是如何找到精准护肤的细分赛道呢?

王念欧：

我们行业的渗透率大概只有5%，目前还是一个非常早期的市场。在护肤赛道中，我们非常关心两个词：新人群、新场景。

从新人群来说的话，(美容仪)这个品类最早发源于海外，我们发现海外企业在中国不像很多大快消(集团)对用户有很深的理解，他们更多的还是代理商的模式。但中国人的皮肤需求有很大差别，尤其是光电皮肤治疗领域。所以我们今天专注的是通过光电科技，针对国人皮肤打造精准护肤的新方式。

而新场景，就不得不聊到大家对美的追求。过去30年，消费者有了足够的护肤品市场教育;近10年医美兴起，消费者会去院线做大能量的、注射式的项目，可以带来快速的皮肤改变。问题在于，院线项目会带来尴尬期、恢复期或者非常昂贵的价格，但美容仪器的确是想要快速见效的最优选择。因此，对于很多皮肤敏感的消费者来说，护肤品不够，医美又有点over，这可能是家电美容仪器最初的人群。我们发现，我们要做的不是医美替代而是医美新场景，是一种科技护肤的新方式。2022年觅光的业绩翻了5倍。

我们认为在场景上只要抓住用户非常痛的痛点，把他的需求通过产品满足透，这就是巨大无比的机会。我们今天看到过去几年行业渗透率翻了5-6倍原因，也是因为有好的解决方案，创造了新的产品形态解决了大家的痛点。

李湘：

觅光的关键词是发现新人群和新场景机会。那追觅当时怎么发现细分机遇的?

郭人杰：

我们最早创立追觅的时候有两个标准，第一是行业长期以“科技”为导向，通过更好的技术实现更好的性能和产品体验;第二是我们希望进入的行业，是服务于千家万户的，不仅仅满足一小部分人，而是真正能提升社会大众的幸福感和生产力。这是我们选择行业的两个标准，简单说就是希望用新技术颠覆更多行业。

选择行业的时候，也会基于那时候所拥有的且能够做出的技术。第一个是高速马达的突破技术。当时我们跟国际友商有差距，我们快速填补了差距，把马达转速做到世界第一。基于此，我们早期推出了吸尘器、吹风机，核心卖点就是性能强劲——把吸尘器的吸力、吹风机的风速做到行业顶配。第二个是算法技术。我们在做马达技术的同时搭建了团队做算法，算法成熟之后，推出了扫地机器人、洗地机产品，完成了更多的产品布局。

长期看追觅可能会成为广义机器人公司，高速马达可以提供所有广义机器人的心脏，也就是动力部分;广义机器人的大脑则是算法，我们也会在AI方面做更多的突破和迭代。当广义机器人心脏碰上广义机器人大脑，理