日本即将排放核废水,食安专家建议少吃蓝鳍吞拿及比目鱼等
时间:2023-08-23 00:00:00来自:经济通字号:T  T

《经济通通讯社23日专讯》因应日本政府宣布明日(24日)启动核污水排海,香港政府同日起禁止来自日本10个都县的水产品进口。食物及环境卫生谘询委员会主席梁美仪相信香港区政府会妥善把关,确保能够进口的水产品都可安心食用;但他提醒市民,如果每日吃鱼生,风险自然较高,建议要均衡饮食,将风险降低,亦要知道食品的来源地,例如向餐厅厨师查询,指来自北海道或九州等的水产会相对安全。

*来自北海道或九州等的水产会相对安全*

梁美仪提醒市民应尽量减少吃大型鱼类,例如蓝鳍吞拿鱼,每年最多只可浅尝一、两次。他解释,大鱼属食物链较高层的生物,会吸入不同污染物,可能会人体有害。他又指,由于海床泥土会有污染物沉淀,而且污染浓度较高,建议减少食用比目鱼等底栖鱼类,亦应少吃贝类或蚌等会过滤水中有机物的生物。

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