节粮减损，科技先行。5月24日，山西粮食和物资储备科技周启动仪式在并举行，“智华天宝”牌牡丹籽油、轮式移动吸粮机等众多科技创新成果亮相现场。本次科技周以“储备安全科学减损”为主题，围绕科技创新、适度加工、绿色储粮等方面进行成果推介，并组织召开科技创新座谈交流会，为促进粮食储备创新升级提供新思路。

节粮减损等同于增产增收，对保障粮食安全具有重要意义。近年来，省粮食和物资储备局在科技创新上持续发力，积极支持粮食储备库仓储设施设备提升改造，控温储粮、气调储粮、横向通风、虫霉防治等储粮新技术得到广泛应用;成立国家功能杂粮技术创新中心，实施“优质粮食工程”，支持山西农业大学谷子基因育种、全程机械化种植、低温恒温储藏、新产品开发等小米全产业链创新研究取得积极成效。

科技周活动将持续至5月31日。其间，将组织线上科技成果、科研团队、科研机构与企业“三对接”活动，为科技成果和需求对接搭建全方位创新交流平台。同时，组织科技工作者深入涉粮企业、储备仓库、社区农村进行科普服务，开展优质粮油进社区、进学校、进企业等宣传活动。