《经济通通讯社4日专讯》近日，一则关于云南临沧市凤庆县「国营食堂」开张的探店视频在网上成为舆论热点。不少人猜测，国营食堂未来是否会大批出现，取代现在的市场化餐馆和饭店?是不是会回到用粮票吃大锅饭的年代?

对此，《财经》引述住建部一名官员指，这种猜测完全是误会。不可能一下子出现大批的国营食堂，没有这种要求。迄今为止，国家及各地方政府均没有发布过任何要大规模兴建国营食堂的政策或规划。

实际上，现在社会上已有大量运营多年政府出资的社区食堂，以「助老」为主。比如，北京、上海、广州、深圳、哈尔滨、杭州、武汉、合肥、景德镇等城市都有正在运营的社区食堂。各地对食堂的运营模式各不相同，比较普遍的做法是，政府把社区食堂外包出去，由于这些食堂给老年人提供的餐饮价格低于市场价，政府会为经营主体提供适当的补贴和支持，比如提供房屋资源、属于政府的公共资源，或降低租金，或定额补贴。