在5月27日的上海市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，上海市商务委二级巡视员赖晓宜介绍，根据本市推动商贸企业有序复商复市相关工作安排，餐饮服务现阶段实行线上、线下外卖，不提供堂食，后续根据疫情防控形势逐步恢复。市、区两级商务部门正在推进餐饮网点复市，全市178家连锁餐饮企业旗下9148个网点，目前已恢复可提供线上线下外卖的门店2737个，占比30%;员工上岗数1.79万人，占比12%。