上海嘉定区曹安路1936号，上海市江桥批发市场，来自全国各地的蔬菜货车川流不息地涌入。作为全国交易量最大的蔬菜批发市场，上海全市60%的蔬菜都来自这里。

疫情当头，上海的保供战从这里打响。

“仅3月13日当天，上海蔬菜集团系统批发市场蔬菜交易量单日已突破9000吨，创近期新高。”上海蔬菜集团相关人士介绍。

全力确保“菜篮子”供应

包括江桥批发市场在内，上海蔬菜集团旗下共拥有上海西郊国际农产品交易中心、上海江杨农产品批发市场、上海江杨水产品批发市场等6家农产品批发市场，其总体蔬菜批发交易量占上海市总量的70%，猪肉批发交易量占上海市60%以上，果品批发交易量占上海全市50%以上。

上海蔬菜集团相关人士表示，到目前为止，该集团的蔬菜、猪肉、水果等农产品货源能保证上海市场需求，做到量足、价稳、食安。

3月1日至13日，上海蔬菜集团蔬菜上市供应总量10.27万吨，总体相对稳定;猪肉上市供应总量达105890头，同比增幅为55.82%。

转场到上海市松江区永丰街道，叮咚买菜辰塔路蔬果仓，2.4万平方米的冷链仓库中，数百条加工产线井然有序地排列着，工人们忙着将从全国各地运来的蔬菜、水果进行分拣打包。仓库外，几十辆冷链货车随时待命，将一车车蔬菜水果运往上海全市密集分布的前置仓。据了解，这里每天要接收200余辆运货车次的收发，吞吐蔬果100万件。

“永辉超市上海门店近日已加大每日供应量，供给很充足。”永辉超市上海相关负责人说。

据悉，在确保环境和人员安全的条件下，永辉超市上海地区部署各门店第一时间与当地社区、街道以及工厂单位，建立联系，确保供应。3月以来，永辉超市上海门店，已累计为医院、社区、工厂等单位第一时间提供物资近万份。

“硬核”科技助力核酸检测

奋战在抗疫一线的还有检测企业。

上海证券报记者采访获悉，为了缓解检测压力，一批高科技含量的核酸检测设备和产品即将在上海投入使用。

上海之江生物科技股份有限公司(下称“之江生物”)自主研发的移动式核酸检测车已全力投入使用。该产品小巧灵活、即停即检，可实现“采与检”一体的全自动整体解决方案。同时，单管检测的最大日检测量可达1800管，满足突发情况的大规模核酸筛查的需求。

即将投入市场的全自动核酸检测系统，全部由机器人操作，每台检测设备每天的单管检测能力达到4000人份至5000人份。之江生物董事长邵俊斌对记者表示：“这台机器占地面积只有2.7平方米，可以24小时不间断工作。”

据悉，疫情反弹以来，目前之江生物核酸检测试剂的最大日产能不断扩容，当前已可达每天300万人份。

伯杰医疗全资子公司伯鉴医学检验实验室也承接起了上海多个区的筛查任务，承担新冠核酸检测任务的在岗人员24小时轮班，以日检万份的检测能力争分夺秒地检测样本，并实现最快采样后6小时内出具检测报告。

截至目前，上海市共有164家核酸检测机构，每日最大检测能力达到单人单管102.8万份。