据央视新闻消息，中国疾控中心研究员冯录召表示，目前未发现食用海鲜经消化道感染新冠的证据。为降低可能的风险，建议：①购买食物时尽量不接触生鱼生肉，食物处理前后彻底洗手；②生熟案板分开；③食物和饮用水要彻底加热煮熟、煮透；④水果需去皮食用；⑤可采用蒸15分钟的方式为餐具消毒。