3月14日，2024中国家电及消费电子博览会(AWE)在上海开幕。在智能化方兴未艾、家电消费更新换代趋势渐起的重要节点，AWE既展现了各大厂商的技术、设计能力，也有助于市场一窥其在制造业转型升级浪潮中的战略方向。

作为中国厨电行业的龙头，除传统产品序列外，老板电器近年来在数字厨电、集成厨电、厨房小家电等领域均有探索。针对家电行业在当前的行业节点如何创新突破、发展新质生产力以及适应市场变化等问题，老板电器首席数字及营销官CDMO童晶菁接受了南方财经全媒体记者采访，就家电企业数字化、智能化发展等问题进一步阐释了自己的观点。

南方财经全媒体(以下简称南财)：当前制造业的热词是“新质生产力”，结合老板电器当前在厨电行业的实践来看，你是如何理解新质生产力的?在下一阶段老板电器计划如何提升与发展新质生产力?

童晶菁：新质生产力本质上是注重高科技以及高质量发展。对于一个传统制造企业而言，我们觉得新质生产力的内核是科技创新，怎样以用户需求为中心开展创新，为用户提供更好的产品。

作为浙江省第一批采用无人工厂进行智能制造的企业，老板电器很早就开始注重科技创新对制造业的赋能作用。同时用数字化链路构建的集成管理系统，老板从供应链端到营销端业务早已实现数字化、线上化，提升了企业运作效率，也有助于我们把握市场趋势。具体而言，通过大数据系统，我们可以快速把握市场流行趋势和用户需求，及时反馈给研发及供应链各环节，作出对应的研发和营销调整。

AI也是老板电器发展新质生产力的一个重要方向。两年前老板电器推出的数字厨电，基本理念是以AI系统算法构建一整套厨电系统，在智能化基础上开展了全链路数字化，尤其是烹饪的数字化，在这个垂直领域我们做了非常深入的研究。

南财：今年AWE的主题就是“智能科技创享生活”，随着人工智能大模型的兴起，家电中的AI应用也备受关注。从厨电领域来看，你觉得当前这波人工智能发展浪潮将对产业产生哪些方面的影响?

童晶菁：我们相信所有的科技手段还是要以人的需求为中心，即便我们今天运用AI，它还只是一个工具，AI赋能的主要目标是让消费者能够有更好的生活状态。基于此，从研发的角度来看，老板更加着重于提供给消费者一个AI烹饪助理，而不是仅仅是一个硬件的设备。

具体而言，智能联动可以使硬件设备之间协同工作，即人控制设备，但是我们希望给到消费者的是一个既有软件也有内容的AI烹饪助理，在用户烹饪过程中进行全程辅助。

回到产品设计思路，基于多年对厨电消费者的观察和理解，我们相信烹饪是有价值有意义的事情，所以我们认为烹饪的主体还应当是人。老板电器不追求用AI完全替代人的操作，而是配给一个拥有丰富烹饪知识的智能辅助。让用户在烹饪过程中及时交流解决各种问题，同时保留亲手烹饪的乐趣，乃至辅助创作、分享新的菜谱，这是我们产品的基本思路。

南财：在家电行业的智能化发展过程中，单个产品的智能化与智能场景的搭建都是关键的方向，作为业务领域油烟机、燃气灶等厨电产品，以及数字厨电、套系产品和厨房改造的老板电器，你如何看待上述两种智能化路径之间的共性与差异?家电企业在进行智能化升级时应如何做好上述两个方面内容?老板强调现在新的企业定位叫烹饪全链路整体解决方案提供商，那烹饪全链路的意思是什么?

童晶菁：要回答这个问题就要先谈一下我们产品的研发方法，我们会设身处地地考虑消费者在使用厨电产品时，在烹饪前要琢磨什么，烹饪中可能会想到什么，以及烹饪后需要什么，整个过程中涉及许多独特的场景。如何将这些细节场景无缝衔接串联，就是我们平时在输入大数据对AI虚拟人进行训练的时候，需要考虑的方向。

具体而言，我们在烹饪领域成立了专门攻坚烹饪的大模型团队，为产品设计融入健康、社交需要、口味等多个维度，从而为用户做好推荐和辅助。此外，老板电器还致力于打造厨房生态圈，系统可以帮用户下单、买菜，并根据用户喜好进行烹饪菜系定制，省去烹饪中的繁琐环节，但保留人与人之间有情感互动的烹饪场合，通过智能化让用户在使用时回归自己原本的家庭状态，这既依赖于单个产品的智能功能，也依赖于包括软硬件在内的智能场景搭建。

南财：随着疫情后消费市场的逐步复苏，家电市场也迎来新的发展机遇，当前我国家电保有量很高，更新换代成为新一轮家电消费主要的动力来源，你认为在厨电领域，企业在家电更新大趋势下应如何把握用户需求，形成市场竞争力?

童晶菁：当我们去开拓一个蓝海市场的时候，其实是有市场红利的，我们相信过往的40多年中，老板电器有获得一部分家电市场红利。但是就未来发展来看，产品更新换代所涵盖的更多是存量市场，而存量市场更注重贴合消费者需求，消费能力、兴趣偏好、家装契合度等等会使得市场需求进一步细化。

因此，在面向存量市场时，就不能以我们的产品想做成什么样为主去推广，而是要考虑到用户整体的家居场景，是否需要改变原有的家居场景，封闭式厨房和开放式厨房对厨电产品的不同要求等等。其次，从当下家庭规模和