公元1541年(明嘉靖20年),山西襄垣籍的老中医石立生至太谷行医,开设了“广盛号”药铺。在悬壶济世之时,他兼售自行配制的各种药物,广盛号声名远播。
从普通的民间药铺广盛号,几经更名为广升聚、广升蔚、广升誉、广升远、山西中药厂等,直到如今的“广誉远”,成为中国现存最古老中医药品牌;从三晋大地到如今业务遍及祖国大江南北,“非义而为,一介不取;合情之道,九百何辞”,这一古训至今仍以匾额的形式悬挂在广誉远的厅堂之上,成为其厚重历史底蕴的写照和见证。“修合虽无人见,存心自有天知”,依然是历代广誉远人所恪守的自律信条。
一个中华老字号,两项国家秘密级保密处方及工艺技术,三项国家级非物质文化遗产,龟龄集、定坤丹、安宫牛黄丸、牛黄清心丸四大明星产品,100余个经典名方,近500年经典传承……它们构成了广誉远享誉海外的根基与底蕴。
“极致产品”造就传奇
广誉远核心子公司山西广誉远国药有限公司(下称“广誉远国药”)是国内现存无断代传承历史最悠久的中药企业与药品品牌。2006年,广誉远国药成为首批被商务部认定的“中华老字号”企业。
在广誉远国药的博物馆内,上海证券报记者看到了龟龄集、定坤丹、安宫牛黄丸、牛黄清心丸四大核心品种以及其他百余种传统中药批准文号。工作人员告诉记者,龟龄集是国内目前为止存世最完整的复方升炼技术的活标本,被誉为“中医药的活化石”,其与定坤丹的处方和工艺技术在2004年被定为国家级秘密技术,是当之无愧的中医药文化的智慧结晶。龟龄集、定坤丹和安宫牛黄丸的传统制作技艺被认定为“国家级非物质文化遗产”,牛黄清心丸的制作技艺则入选山西省非物质文化遗产名录,成为传承和弘扬中医药文化精髓的中药载体之一。
“任何一个品牌,产品的质量就是其生命线。药品过硬的质量与显著的疗效,是支撑企业发展的脊梁,也是广誉远近500年历久弥新的重要原因。”广誉远国药董事长吕洪宇对记者说。
吕洪宇告诉记者,以龟龄集为例,其原料有二十余种,除了常见的枸杞、人参、海马、地黄,还添加了鹿茸、苁蓉、淫羊藿、雀脑等。“龟龄集的历史要比广誉远的历史更久远,但是自其配方传入后,广誉远必选成色上等药材,不同药材选取不同的炮制和升炼工艺,以确保其质量。”
“制醋膏,需一千个日晒夜露,最终20公斤浓缩为1公斤,才能确保药性发挥至极致;炮制熟地(黄),需九蒸九晒九炙,直到熟地(黄)黑如漆、亮如油、甜如蜜、香如饴,入口即化,方是精品药材。”广誉远国药生产总监、安宫牛黄丸省级代表性传承人王锋对药品炮制过程最为熟悉。
作为非遗传承人,王锋告诉记者,从社会分工角度看,传承人的本职工作并不是创新时代所鼓励的“创新”,而是“远离”创新的“继承”。“我们的使命一是将祖辈们所创的药品原汁原味地继承下来;二是将祖辈们所创的药品原汁原味地传承下去。”他的工作说到底,就是为中华民族的“创造性转化、创新性发展”保护好资源。
正是千千万万个王锋,一代代药工、药师,在过去近500年中,采摘、打磨、淬炼,积累下中医药锻炼炮制工艺,沉淀出广誉远的珍贵宝藏。坚持炮制技法的严谨性,坚持每一道制作工序都精益求精,这样极致的追求,是广誉远传统中医药技法传承的根本。直到现在,广誉远始终坚持由数十年制药经验的老药工亲自把关炮制工序的全过程——火候、时间、辅料投放、炮制颜色气味等等。
诚然,凡是能够传承下来的,都是经过历史涤荡过后存留的精华,细数众多中华老字号品牌,之所以百年不衰就在于它们有一个共同特点:以优秀的品牌文化为根基,以造福社会为追求。传承人的一个姿态、一种腔调、一些手法直通着远古,常常使我们穿越时光,置身于这一文化古朴的源头里,让我们看到历史的“活化石”。
承载“济生拔萃志在活人”的信仰,坚守“修合虽无人见,存心自有天知”的制药古训,广誉远以“道地药材与古法炮制”为基石,始终以高品质中药产品服务国民和世界各国人民。
尊古创新竞逐时代
“近500年来,广誉远传承古训的文化理念没有变化,师承古法的制造理念没有变化,与时俱进的创新理念同样没有变化。”吕洪宇坦言,广誉远曾经发展较为保守,让这块金字招牌也一度被老百姓遗忘。但广誉远骨子里依然是一个积极拥抱时代、拥抱变化的企业,创新始终是广誉远的鲜明特征。
中医药是经验科学,一直与时俱进。尊古不泥古,创新不失宗。顺应市场需求,广誉远曾用十年时间将定坤丹从水蜜丸开发为口服液,龟龄集也由散剂升级为现代剂型胶囊剂。见微知著,广誉远拥抱时代的特性始终鲜明。
吕洪宇告诉记者,多年来,广誉远国药不断加大研发力度,重点围绕核心产品的剂型改造、工艺改进、药理药效及质量标准提升取得了成效。2013年来,广誉远先后与上海中医药大学、中国药科大学、厦门大学、山西大学等组建药物研究院,与北京协和医院、中国中医科学院西苑医院、第四军医大学唐都医院等国内20多家临床医院建立长期合作关系,聚焦不孕症、心脑血管、老年痴呆、老年衰弱综合征等开展药理及临床研究