从本轮周期顶点超过40元/公斤的高价，到如今约16元/公斤的低位，国内生猪价格持续缩水，年内走势已腰斩，养殖端更是直逼全面亏损。现货市场弱势下，生猪期货也在近日走出跳水行情。

近日证券时报·e公司记者通过对行业上市企业、中小散户、分析人士的多方采访了解到，行业普遍压栏致牛猪扎堆冲击市场，是导致短期内期现货市场极速走弱的主因。而当前，本轮周期下行过程仍将延续，下半年阶段性回调行情可期。

从“躺赚”到“血亏”

“圈里一群三四百斤的大肥猪，根本卖不上价，现在出手，一头得亏上千元。”初夏6月，河南地区的高温已可达40度，原阳县养殖户刘红(化名)家闷热的猪圈里，体重过大的肥猪软瘫在地，提不起精神。

经历了2020年“躺赚”的好日子，刘红一直不想接受市场逐步走入颓势的现实。存栏猪从正常的200多斤，一直压栏到300斤、400斤，还是不愿出手。“总想着过一段价格还能涨涨呢。”

“最好的时候，一头二百多斤的标猪能赚两三千，十里八乡想养猪的人多，刚出满月的猪仔就能卖到一千七八，那时候真是赚钱。”言谈间，刘红依然回味着一年前养猪的红利。趁着近两年养猪的盈利，她把存栏量从几十头扩充到了如今三四百头的规模，但如今的市场情况，又让她陷入窘境。

她坦言，现在自家猪圈里体重过300斤的牛猪就有一百多头，进入夏季后，牛猪体重增长缓慢，但饲料、防疫药品价格都居高不下，养猪成本比起前几年已大幅上涨。在如今生猪出栏价格已不足7元/斤的形势之下，猪是养一天，赔一天。

“每天面对这些大猪都头疼，卖了血亏，不卖也养不下去了。”她感叹。

散户深亏之时，规模厂的盈利情况也不容乐观。

温氏股份相关负责人与证券时报·e公司记者交流时就表示，目前市场价格已经达到一体化企业的成本线，甚至以下。此前非洲猪瘟疫情下，很多企业缺少产能，采用外购仔猪育肥的模式生产。当时仔猪的采购成本头均就达到1700-1800元，而现在养成肉猪后售价头均甚至也难达到仔猪成本。外购育肥情况下，如果又养成体重300-400斤的牛猪，养殖头均亏损要超过一千元。

生猪价格的极速缩水，从终端消费市场也可窥一斑。

“现在肋排价格比春节前降了快一半，品牌优质品每斤价格不到50元，农贸市场的单斤价格可能30元都不到了。”一品牌肉类商品销售员表示，虽然猪肉价格下降明显，但销量并没有如预想增加太多。“天气炎热，肉类消费本来就不好，价格降也卖不出量。”

据商务部监测，5月24日至30日，全国食用农产品市场价格比前一周再降0.8%，肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤24.71元，下降3.3%。

而据搜猪网统计，6月7日，全国肉型猪出栏均价16.05元/公斤，单日跌0.19%，较去年同期的31.38元/公斤下跌了15.3元/公斤，同比跌幅已达48.85%。

“虽然上周部分产地猪价有小幅反弹迹象，但在全国市场整体弱势的背景下，很快就又恢复跌势，现货市场的弱势，使得期货市场看空情绪累积，上周生猪期货主力合约2109价格也开始出现大幅下滑。”宝城期货金融研究所高级农产品研究员毕慧告诉证券时报·e公司记者，近月合约2109之前一直是高升水的状态，主要是由于市场对于生猪市场三季度的阶段性供应缺口有一定预期，但是目前现货价格下跌压力增大，又面临逐渐临近交割月的背景，期现价差回归，2109合约出现加速下跌，跌幅超过现货市场。

6月7日，国内期货市场上生猪主力合约2109探底至19310元/吨，此前10个交易日内，该主力合约不断刷新历史低点，累计跌幅已达25%。

“牛猪”扎堆出栏

价格跌速超预期

2020年三季度，国内生猪市场步入下行周期，此后养殖端盈利能力下滑，行业逐步逼近全面亏损。而5月份以来，“牛猪”的集中出栏，更加速了生猪市场价格见底。

“调研情况看，非洲猪瘟疫情出现前，行业平均出栏体重在200-250斤，但去年由于市场价格依然比较好，所以就出现压栏情况，出栏体重被压至300斤以上，甚至到400斤，成为‘牛猪’。甚至还有养殖户为了盈利进行二次育肥，把已经200多斤的成猪，养殖到400斤，这就导致近月来‘牛猪’集中出栏的窘境。”毕慧称，随着南北方地区气温升高，“牛猪”已经进入“光吃不长”的情况，此时饲料成本依然高位，猪价还在快速跌，养殖户不得不出栏。这部分“牛猪”集中出栏，就导致市场供应压力非常明显，生猪现货价格加速下跌。这也导致市场刚有反弹迹象就又下行，难出现大幅反弹的情况。

采访中，生猪养殖行业龙头企业在分析目前猪价下行因素时，也多提及“牛猪”对市场的影响。

“一头猪养到300多斤，就比正常时节增加了20%的肉量，养到400斤以上，肉量供应就增加50%以上了。虽然统计数据显示，目前生猪存栏量没有出现特别大增长，但产肉量却明显增长了。猪养大了，市场供应量自然就大了。同时猪养大了不得不卖，市场也会有踩踏的行为，所以价格极速下滑。”温氏股份上述负责人称，现在肉猪市场环境比较混乱，超出市场预期。一方面，“牛猪”出栏较多，冲击市场。另一方面，进口肉量也有增加，占我国肉