食品饮料股3日盘中再度活跃，截至发稿，盐津铺子涨停,报83.62元，该股在最近的五个交易日已累计大涨49%。此外，雪天盐业涨约9%，千味央厨、苏盐井神涨近6%，恒顺醋业、三全食品、海欣食品等均走强。

近日，食品类公司掀起一波涨价潮，继海天味业、洽洽食品、安井食品、安琪酵母后，海欣食品、恒顺醋业也相继提价。

海欣食品11月2日晚间公告，鉴于各原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月3日起按各产品调价通知执行。

恒顺醋业亦公告称，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。公司还表示，本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，因此产品调价不一定使公司利润实现增长，请广大投资者注意投资风险。

此外，味知香11月1日披露的投资者关系活动记录中指出，原材料价格上涨对整个市场都有普遍影响，竞争对手都有幅度不一的调价。考虑到终端市场接受程度，味知香产品价格上涨幅度低于原材料价格上涨幅度，后期是否会继续调价会视具体情况而定。

开源证券指出，在PPI与CPI剪刀差扩大的背景下，成本压力向下游传导成为可能。目前已经观测到在部分必选消费领域，已有提价现象，如安琪酵母9月底已对部分产品进行提价，海天味业也于10月下旬进行提价，估计后续其他调味品企业也有跟随提价可能。提价促发因素通常包括成本上涨与渠道利润变薄，正面影响在于可对冲成本压力，同时提升渠道利润率与积极性。当前除原料成本价格提升外，能源限制也带来产能缩减与成本提升，提价品种可能由必选消费扩散至可选消费，如洽洽食品也公告对葵花籽及部分南瓜子、西瓜子进行提价，标志可选消费也进入提价阶段。后续不大排除其他子行业仍有提价可能，如速冻食品等。提价可能成为后续大众品投资主线，建议重点关注。