证券时报网讯，中信证券指出，卤制品三千亿市场，休闲卤味持续增长，佐餐卤味前景可期。目前行业竞争格局分散，领先品牌渗透&延展空间广阔，看好头部企业持续提升巩固竞争壁垒，掘金泛卤味市场。首推绝味食品，休闲卤味绝对龙头，鸭脖主业加速渗透，泛卤味延展逐步落地，有望持续兑现高增长，剑指泛卤味行业绝对龙头;推荐周黑鸭，改革战略推进，特许经营发力，加速休闲卤味份额提升;建议关注煌上煌。