统计数据显示，截至7月29日，全国主产区鸡蛋均价上涨至3.99元/斤，较月初上涨1.61元/斤，累计涨幅达67.65%，尤其是在下旬，涨势进一步加大，目前除东北以及河北部分地区外，其他产区多已上涨至4元/斤以上，蛋鸡养殖全面进入盈利状态。

南华期货认为，由于近段时间鸡蛋价格大幅上涨，下游市场对于快速上涨的蛋价存在一定的抵触情绪，且高温鸡蛋存储不易，下游终端在补充部分库存之后，采购节奏放缓，观望情绪增强。另外，部分蛋商前期有做冷库，近日随着价格的不断攀升，陆续出库，因此蛋价涨势明显放缓。不过玉米价格持续上涨，养殖成本增加，养殖户在无库存压力的情况下提价意愿仍强烈，后期随着盛夏的来临，蛋鸡进入歇伏期，产蛋率或继续下降，预计后期鸡蛋价格或仍有上涨空间。

概念股方面，罗牛山（000735）：海南本地股，主营畜禽养殖为主，主要生产销售生猪、鲜鸡蛋，公司在海南省十几个市县建有四十几个现代化禽牧养殖基地，拥有海南省最大的“菜篮子”工程基地。

天马科技（603668）：2019年收购福建禽饲料龙头华龙集团72%股权，标的参股企业永安昌民拥有全封闭产蛋鸡舍全自动笼养设备，年产4200吨鲜鸡蛋。