《经济通通讯社驻沪记者林雯婕25日上海专电》日本正式启动福岛核污染水排海。中国海关总署随即公告，全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。
中国暂停进口日本水产品对沪上日料店影响几何?《澎湃新闻》采访十馀家日料店以及部分商超获悉，平价日料店受此影响不大，因为它们较少使用日本食材;而部分选用日本食材的中高端日料店将受较大影响;商超渠道日本海产品占比有限，零售渠道基本没有太多日本水产品。
业内人士透露，在上海水产批发较为集中的江杨水产市场，日本进口水产品很少。特别是自2011年福岛核事故后，中国对日本进口食品出台较为严格的检测标准，很多日本水产经销商陆续淡出，近几年，做日本水产品生意的人更加少了。
此次真正受到影响的，大多是以新鲜生鱼为核心食材的中高端日料店。报道指，多家人均消费超2000元人民币的日料店承认部分食材来自日本。例如，鮨心和byFujimoto(外滩店)工作人员表示，前供应商手里还有一些在全面禁止之前，在日本其他区域拿到的货囤积，短期内应该还会使用这些货，之后会考虑从其他国家进货。
人均消费1029元人民币的日料店一樽的工作人员表示，此前门店约有一半的食材来自日本，现在餐厅正在寻找替代品。
