就在奈雪的茶眼皮子底下，还有至少7家不甘心的新茶饮企业在扎堆IPO。

自今年开始，新茶饮市场的竞争显得尤为激烈。7月下旬，有消息称蜜雪冰城正在考虑在海外上市;上周，还传出喜茶计划于明年赴港上市，估值目标高达1500亿港币。同时，相继有消息传出，包括沪上阿姨、茶百道、古茗、霸王茶姬和新时沏在内的几家新茶饮品牌正积极筹备在香港或美国上市。

如此大规模的新茶饮品牌上市实在是不同寻常。

在资本市场，仅有奈雪的茶于2021年6月成功登陆港股，此后，业内关于新茶饮全球第二股的猜想就没有停止过，品牌们快速扩张也证明了上市的决心。

一位专注新消费的投资人告诉《灵兽》，目前腰部茶饮品牌竞争激烈，从价格到开店规模都极其相似，但霸主地位尚未奠定。

从另一个角度看，或许在新茶饮这条细分赛道里，IPO也是大家最后的机会。

只是，看似大家都搭上了同一趟车，但命运的齿轮早已分叉。

扎堆儿IPO的动因“2020年时，门店最高峰一天能卖到4万，现在2万都非常困难。”北京地区头部茶饮品牌的店主琳琳向《灵兽》表示，尽管今年的七八月销量相对三四月有所增长，但与去年同期相比仍然下滑了三分之一。

琳琳的境遇只是数十万家奶茶店的缩影。

上市品牌奈雪的茶在2022年年度业绩显示，尽管营收为42.92亿元，但与去年相比仅下滑0.1%。更令人关注的是，其经调整的净亏损达到了4.61亿元，是前一年的三倍多。虽然已上市一年半，但奈雪的财务状况似乎并未有大的改善。

基于经营压力，奈雪和头部茶饮品牌无奈开始转变策略，试图寻找新的增长点。

因此，在去年新茶饮市场的竞争进入到一个前所未有的白热化阶段。喜茶和奈雪为首的茶饮品牌，开始频繁调整价格，降幅在某些产品上甚至达到10元，并陆续推出9—19元的“轻松”系列，与30元以上的高价产品区间正式告别。

众所周知，在茶饮市场产品按照价格分为三个档次，定价在25元以上的为高端品牌、15元到25元区间的为中端，再便宜的则是低端。而近期集中IPO的腰部茶饮们，正是生存于喜茶和蜜雪冰城之间，中间档位的角色，也是头部茶饮品牌的降价策略，直接打击的对象。

上述投资人告诉《灵兽》，头部茶饮的降价看似是为了扩大消费者群体，实际上，他们是在和中低端品牌竞争，目的是争夺茶饮市场份额。

这种策略可以被理解为“降维打击”，消费者在选择同一价格区间的产品时，往往倾向于选择品质更好、成本更高的。降价后的头部茶饮品牌如喜茶和奈雪，几乎涵盖从低端到高端的所有价格区间。

然而，降价只是头部茶饮抢夺腰部市场的第一枪，第二枪冲向的就是门店规模。

7月20日，奈雪的茶正式推出“合伙人计划”，放开加盟，这一消息让奈雪股价大涨10%;此前喜茶在2022年末开通加盟渠道;今年4月，乐乐茶也紧随其后，宣称直营门店盈利模型已经打磨成熟，放开加盟业务。

放宽加盟政策的背后，意味着行业进入持续不断的价格战、加盟战之中。

对加盟商而言，经济下行的影响还在继续，之前令人心动的成熟品牌如今似乎不再那么吸引人，因为它们正面临激烈的内部竞争。相较之下，新茶饮品牌由于其低风险和低试错成本，变得更加具有吸引力。

从喜茶最近的数据中不难看出，加盟商对其持续的关注。喜茶的门店数量已超过2000家，覆盖了超过240个城市，且合作伙伴的门店数量也已经超过了1000家。与此同时，蜜雪冰城在市场上也持续扩张，门店数目已超过了2万家。

在这种背景下，腰部茶饮品牌在主流市场上受到了压迫。毕竟，腰部茶饮们正是靠加盟进行扩张，跑马圈地后迅速占领市场。所以，即便是新茶饮资本市场上已经布满荆棘，依然硬着头皮也要上。

不上市站稳脚跟，就只能等死。纵观整个茶饮行业，喜茶并购王柠和野萃山，去年奈雪也将乐乐茶收于麾下，书亦烧仙草并购DOC咖啡。在奶茶品牌的数量越来越少的局势下，搞不好就“查无此人”了。

而“苟延残喘”的新茶饮不愿只能活在回忆里，只好含泪上市。

资本的选择“招商们都卷起来了。”琳琳向《灵兽》透露，为了吸引更多的加盟商，现在有些品牌推出要“地推式”招商。

以往，茶饮品牌的招商主要靠电话或网络销售，潜在的加盟者会通过官方网站登记加盟意向，或品牌方在获取潜在加盟商的联系信息后，主动进行电话沟通，进而了解他们的需求，并达成交易。

然而，现今面对门店扩张的迫切需求，一些品牌已经开始深入到街区一线。招商人员会寻找适合开设奶茶店的地点，包括一些运营不佳的小吃店、便利店或服装店等。通过地推团队的推广和说服，鼓励商家转型，放弃原有业态，转而开设奶茶店。

而这一招商策略的转变，其实正是市场竞争加剧的写照。

头部奶茶品牌降价，放开加盟的策略，让腰部品牌压力倍增，解决这个问题就一招——通过规模化奠定“霸主”地位，并且顺利上市。

这个道理茶饮品牌们自然也懂。

今年以来，无论是古茗还是沪上阿姨，都已经提出了目标，计划新增3000家门店，朝着万店目标稳步前进;而茶百道虽