作为行业的风向标，第108届全国糖酒商品交易会于4月12日-14日在成都举办。本届糖酒会，不仅发挥了促进食品和酒类行业产销对接和经贸交流的关键作用，更是复苏食品消费行业的重要引擎，成为服务消费市场、构建新发展格局的关键平台。

与此同时，4月10日-15日，第三届中国国际消费品博览会在海南省海口市举办。本届消博会旨在打造全球消费精品展示交易平台，对恢复和扩大消费、满足人民美好生活需要具有重要作用。3300多个优质消费品牌集中参展，35个国家和地区的采购商到会采购，充分展现了中国消费市场的活力。

今年以来，行业复苏大势成为共识，在消费升级的大背景下，企业蓄势待发，看2023年如何重启增长?

“已经很久没有看到这种人挤人的场景了。”来自厦门的罗先生一边擦汗一边笑着说，这说明第108届全国糖酒商品交易会(以下简称“糖酒会”)已经全面复苏。

根据《中国经营报》记者的了解，糖酒会入驻的商家想尽各种办法进行招商，像罗先生一样前来寻找新机会的经销商多不胜举。白酒仍是糖酒会上最受关注的领域。名酒复兴、渠道竞争、国际化与年轻化等，都是各大论坛讨论的热点，酱酒仍是备受关注的赛道。

名酒复兴加速

“消费的机遇在于名酒，名酒是行业和消费者群体的双向奔赴。”在糖酒会期间，洋河股份党委书记、董事长、双沟酒业董事长张联东表示，名酒既是行业的“活化石”，更是行业的“常青树”。不论市场发展到什么阶段，不论市场形势如何变化，名酒永远都是“品质的引领者、工艺的坚守者、文化的传承者”，更是“创新的推动者、改革的先行者、情怀的担当者”。

糖酒会上，名酒备受各路商家追捧。“因为现在再培育一个全国性的品牌成本高且竞争激烈。”肖竹青表示。

其中，五粮液、舍得酒业、山西汾酒等都在糖酒会期间进行了专场的展览和招商。记者看到，舍得酒业的经销商大会参会人数高达2000余人，洋河股份在酒店展场里的经销商也是络绎不绝。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，从根本而言，名酒是科技飞跃的创领者、是生态酿造的践行者、是品质升级的开拓者、是品牌形象的塑造者、是品牌消费的示范者、是文化传承的守望者、是产区建设的扛鼎者、是国际发展的推动者。“名酒复兴要跳出历史、跳出企业、跳出酒业，甚至跳出中国看名酒。”

北京正一堂营销咨询有限公司总经理丁永征认为，行业正从品类热转向新名酒热，新名酒时代价值要求100亿规模入场券。新名酒增长是靠价值厚度经营，只有专注构建内动力，做企业价值厚度经营实现。新名酒战略的核心是名酒资产的价值厚度经营，构建战略力、文化力、产品力、市场力和组织力“五大内动力增长模型”。

但名酒在复兴的同时，显然对中小酒企形成了更大的挤压，尤其是区域酒企。北京卓鹏品牌营销咨询董事长田卓鹏提出，目前白酒行业已经进入到了寡头竞争的新时代，未来将主要形成两大寡头阵营：一是以茅五洋泸汾等为代表的发展全面、综合实力强的产业寡头;二是以国台、衡水老白干等为代表的在品类、价位、核心市场等方面有突出优势的细分寡头。

“寡头时代下，白酒企业将面临文化营销战、增长曲线战、大商争夺战、深度服务战、‘厂店人’共赢战、数智运维战、市值管理战等七大关键竞争战役。”田卓鹏强调。

但记者注意到，名酒出海的步伐也在加速。包括贵州茅台、五粮液、洋河股份、舍得酒业等加大了对海外市场的开发。复星国际旗下复豫酒业董事长吴毅飞披露了目前舍得酒业的全球化情况。他表示，在完成对舍得酒业的投资后，就在思考推动舍得酒业实现全球化。近一年半以来，已进入17个国家的市场，2023年会达到30个。

此外，名酒也同步开启年轻化步伐。在此次糖酒会上，洋河股份就将其年轻化的小酒馆梦犸酒馆搬到了现场，为经销商提供文创雪糕、鸡尾酒等产品品尝;泸州老窖则开启了“窖主节”这一新的IP与年轻消费者互动。

全价格带覆盖下沉

在糖酒会上，洋河股份推出的“洋河大曲(经典版)”，定位全国百元标杆。同时洋河股份还将推出50-80元的光瓶酒，持续深耕下沉市场。“洋河名酒聚焦‘一盒一光’两大超级单品，优化产品结构，推进产品升级、商业整合等重塑产品新塔基。”洋河集团贸易副总经理、名酒销售公司总经理李继首表示。

价格下沉，瞄准百元价格带的还有贵州茅台。早在3月28日，茅台酒厂(集团)保健酒业公司新上市的台源酒市场销售价为156元/瓶，系茅台集团首款百元价格带产品。

实际上，五粮液、泸州老窖、山西汾酒等名酒品牌纷纷布局百元产品。此前，五粮液就把系列酒产品“尖庄”定位为百元价格带唯一的塔基品牌，推出了小庄、大光、高光、红优、精盒、1911六个单品。2022年，山西汾酒在原版玻汾的基础上，推出百元价格带产品——汾酒·献礼版。同年，泸州老窖、水井坊都推出了同价格带的产品。

酒水行业专家欧阳千里表示，当前，白酒行业呈现高端、低端不断分化的趋势。名酒品牌的下沉，实则是名酒低端产能的上移，以及名酒品牌势能的降维，从而为中高端产品培养更大的“蓄水池”。