在茶饮行业，以烧仙草为主要小料的烧仙草奶茶，成为各大外卖平台的热门品类。企查查数据显示，目前我国共有2301家烧仙草相关企业，四川、湖南分别以348家、316家企业数量排名前两位。去年以来，相关企业数量猛增，2019年新注册量达775家，同比增长230%，今年上半年新增企业636家，同比增长161.3%。
