天津市市场监管委副主任郑建军介绍，在加强重点产品监管方面，市市场监管委以畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，全面排查食品安全风险隐患。重点对餐饮服务单位水产品、畜禽肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。