据新华社报道,国务院食品安全委员会14日印发2019年食品安全重点工作安排。国务院食品安全办有关负责人表示,为推动提升食品安全保障水平,建立食品安全现代化治理体系,今年食品安全的重点工作,主要包括实施食品安全放心工程建设攻坚十大行动等21个方面。
为落实“最严格的监管”,重点工作安排提出,落实食品生产企业主体责任,强化企业生产过程记录核查,落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、运输销售全过程管理,建立追溯体系,督促食品生产企业开展产品安全自查。提高食用农产品质量安全水平,完善农产品标识制度,强化产地准出和市场准入衔接。加强食品抽检和核查处置,扩大抽查覆盖面,加强评价性抽检分析和结果应用。防范重点区域食品安全风险,加强旅游景区、养老机构、民航、铁路等食品安全管理。
为落实食品领域“放管服”改革,重点工作安排提出,简化市场准入审批流程,探索推行“先证后查”“自主声明”“公开承诺”,食品经营许可审批时限压缩三分之一。
