2023年第一季度餐饮业复苏明显，除了举目可见的餐饮门店客流增长外，不少餐饮品牌开始加速开店与加盟。巴比食品创始人刘会平在接受《中国经营者》采访时表示，未来中国餐饮连锁化率会超过40%，会出现一大批万店以上的餐饮连锁企业。2023年是否是餐饮企业加速扩张的好时机?