2023年1-2月份，全国餐饮收入8429亿元，增长9.2%。2023年“五一”期间，餐饮市场捷报频传，客流量同比上涨显著。根据红餐产业研究院预计，2023年的餐饮行业收入会增加到4.8万亿的水平，达到历史新高。城市烟火气回归，绿波廊总经理陆亚明在接受《中国经营者》采访时表示，旅游区范围内的餐厅复苏进程较快，1至4月份，绿波廊营业额都超了历史最好记录。