《经济通通讯社16日专讯》香港餐饮联业协会会长黄家和在电台节目上表示,食肆要求食客使用二维码落单,可提高制作和送餐效率,对于有酒楼要求使用点心纸落单的茶客收取2元服务费,他相信是食肆个别取态。
黄家和指出,使用二维码落单某程度上减少了侍应人手,但餐厅成本仍在,加上薪酬增加,成本不跌反升,认为使用二维码落单与是否收取加一服务费没有关连。黄家和又表示,食肆顾客以八达通付款仍然相对普遍,但部分内地旅客或感到不便,期望本港加强发展电子支付,令落单到付款都可以透过手提电话完成。