牛奶、鸡蛋等几乎是每个人日常生活中常用的食物，如何保证这些畜牧业产品的安全，从牲畜饲养开始就要严格把关。山西省太原市的赵剑13年来坚守在动物疫病防控一线，用热爱和执着守护着牲畜健康，用专业素养保护着当地百姓舌尖上的安全。