在福建省三明市沙县区俞邦村村口一块大石头上，“沙县小吃第一村”七个朱漆大字，记录着沙县小吃走向全国的起点。作为本土沙县小吃代表企业，李记与千千万万走出沙县的艰辛创业者一样，一口鸳鸯锅、一根长扁担，便是他们白手起家的全部家当。回顾多年创业的过程，沙县李记小吃创始人李贤锦说，一系列税收优惠政策助力沙县小吃不断升级。