证券时报e公司讯，2月6日，北京市市场监督管理局发布《新型冠状病毒感染的肺炎流行期间餐饮服务单位防控指引》。针对就餐环境，《指引》明确，就餐环境应干净整洁，优先打开窗户，采用自然通风。在餐饮服务单位入口处设立体温测量处，对就餐人员进行体温测量，必要时进行复测；餐饮服务单位应控制就餐人数，原则上就餐人员间距宜一米以上。