近年来，在刺激城市消费差异化发展、吸引客流、带动消费等多个优势叠加下，首店正在成为各个城市争夺的焦点，并交出一份份令人满意的成绩单。以杭州为例，过去一年开出52家“中国首店”，在城市分布中位列第二，展现出不斐实力与发展潜能。

此外，根据商务部数据，今年前三季度，杭州实际利用外资82.72亿美元，同比增长31.64%，增速在全国GDP十强城市中居首位，且总量首次超越广州、深圳，仅次于上海、北京。

然而，在一批首店因为流量大火的时候，也有不少首店因为没能承接住流量而昙花一现。《联商网》统计了过去三年来杭州主要商场开设引进的“杭州首店”经营现状。统计发现，过去三年，杭州累计引进608家“杭州首店”，目前329家仍在正常营业，5家暂停营业，274家歇业关闭，占比高达45%。

在优势加成下，杭州首店闭店率为何高达45%?哪种业态是闭店重灾区?首店发展是否进入瓶颈期?商场方如何看待首店发展?《联商网》将在下文一一解答。

餐饮、服饰首当其冲据《联商网》不完全统计，在倒闭的274家首店中，餐饮、服饰门店数量居多，共占比74%，其中，餐饮品牌倒闭113家，服饰品牌倒闭91家。

图片来源：搜铺倒闭门店中不乏一些明星餐饮，例如薛之谦开设的上上谦火锅，杨颖开设的斗鎏火锅、郑恺开设的火凤祥鲜货火锅、张瀚开设的烧本烧·火星烤肉，还有去年下半年开始就不断爆雷关店的贤合庄。

此外，墨茉点心局、虎头局渣打饼行、孙小鹿的小春日和、青桔和木鱼、菓也点心工厂等烘焙品牌，小满茶田、ORITEA朴茶、YELLCOCO椰够够、惊觉茶、娃哈哈奶茶、椿風·养生茶饮、若遇江南·国风茶、市井婆豆沙牛乳等新茶饮品牌门店的倒闭，也在宣告着烘焙和新茶饮的降温。

在以往的闭店统计中，餐饮、服饰历来就是重灾区，对此，联商网高级顾问团成员王国平表示，这两种业态在商业体招商中权重很高，相对应的就倒闭的也多。

细分来看，餐饮更依赖周边客流，如果餐饮商户所需的流量、数量及质量与选址所在的购物中心存在不匹配问题，同时商户对于选址所带来的流量又过分倚重，无法依靠自身引流独自存活。至于服饰，除了一些知名品牌，大部分服饰首店倒闭则是因为太过于小众缺乏基本盘。

汰换率的另一面从首店关闭数量来看，在被统计的31家商场，杭州湖滨银泰in77以73家位居榜首，杭州大厦以32家位列第二，银泰百货武林店以20家排名第三。

注：该图表仅统计首店闭店数量≥5家的商场。

图片来源：搜铺

商场店铺汰换是极为正常不过的一件事，但汰换率是个值得探讨的数字，可以从中窥得一二。

以湖滨银泰in77为例，作为杭州年轻人爱逛的商场之一，高频次的品牌迭代从侧面反映出湖滨银泰in77对于年轻人多变需求的感知和捕捉，这一客观事实导致汰换率的升高，但也非常符合项目本身的调性，也让项目越来越受主要客群的欢迎。

王国平认为，商业体需要不断满足消费者需求，因此项目定位越年轻，迭代就会越快，也可以从中看出哪些商业受年轻人欢迎，哪些商业在逐渐钝化。

而对于定位于重奢商场的杭州大厦来说，汰换率高则不见得是件好事。王国平表示，重奢商场的汰换率高则反映出很多新品牌既不受“老钱”欢迎，也没打开“新钱”的市场，实为迭代失败。在他看来，项目定位不同，需要不同的操盘手法，杭州大厦需要精准需求，而不是高频迭代，高迭代率说明其对商户及市场的了解不够。

此外，他还表示，有些项目进出不平衡，迭代失衡，项目就有做烂的风险。

因此商场在引入首店时，还是要从项目定位、整体调性出发，以适不适合为首要标准，而不是“唯首店论”。

首店是否遭遇瓶颈期?尽管针对汰换率的讨论需要依据项目属性实事求是，但当这一数字叠加“首店”属性后，还是不免让人怀疑首店的“流量魔法”是否已经失灵。

面对45%这个数字，王国平分析认为纳入统计的“首店”含金量太低，大部分首店商户竞争力不高，所在商业体在引入后也没有出具专有扶持养商策略，任其自生自灭。

但另一方面，首店作为营销概念会继续存在，以便解决在地新需求，至于特定新需求能否转化为持续性需求，考验的是商户的经营运作能力。在去除新鲜感后，商户需要直面真实需求的必然，所以大部分“首店”都会被反复迭代。

杭州某购物中心负责人汪洋认为汰换是再正常不过的事，做创新品牌和业态需要做好心理准备，还需要团队和系统能够支持试错。在他和团队的招商经历中，曾招到过只做过街店没进过购物中心的品牌，“连防水都不做，运营上也很粗放，早上开门很随意，迎宾也不会，活动也不会做，工程和营运都会特别关注这种首店，而且因为有大量的这种品牌，所以团队和体系都适应了。”

尽管如此，他也能明显感觉到购物中心在引入首店上变得“更疯狂”，答案在于总部公司会因为“首店”降低租金决策标准。一般公司对每个项目都会设立租金决策标准，项目招商时不能低于该标准，但如果是首店，则可以特事特办，降低标准，“团队要完成招商率，要上面放松条件，这是最好的说辞。”

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