Top100超市企业销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%。
疫情期间，商超便利店等零售企业为人们提供着日常生活所必需的物资，也维持着城市的正常运转。
经历过短暂的口罩、消毒液、果蔬肉类断货短缺等情况后，动态囤货成为了各大城市居民的日常生活。一方面居民消费习惯的改变给供货商家、商超、便利店等零售企业带来了巨大的压力，供应链、人员调配、运输能力等均面临着不同程度的考验。另一方面，如何抓住机遇形成自身竞争力，在新一轮逆经济周期中找准站位也成为各大商超的待解难题。
根据2021年度超市行业经营情况调查结果，中国连锁经营协会发布“2021年中国超市Top100”。数据显示，2021年Top100超市企业整体经营业绩不乐观。Top100企业销售规模9076亿元，比2020年下降2.6%。其中，62家企业销售额出现负增长，负增长的企业数比上年增加近一倍(2020年销售负增长的企业数为32家);在38家销售额同比增长的企业中有12家实现了两位数增长，分别是沃尔玛、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、美特好、比优特、元初、好特卖、生鲜传奇、万风和东方百佳。
艰难转身中的零售商超2021年，Top100超市企业门店总数约3万个，同比增长2.9%。其中，门店数增加的企业有48家，新增门店总计1380个;门店数净增10个以上的企业有15家，分别是高鑫、物美、联华、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、天虹超市、三江购物、元初、中商超市、好特卖、365生活超市、兴龙广缘、万德隆，其中钱大妈净增492个，好特卖净增291个。此外，出现负增长的有37家，比上年增加11家;同时负增长的企业门店数总计减少585个。另有15家企业门店数与上年持平。
2021年，销售额和门店数实现同步增长且增幅在5%以上的企业有11家，包括家家悦、钱大妈、卜蜂莲花、大张、比优特、黄商、元初、好特卖、寿康永乐、365生活超市和万德隆;其中，钱大妈、比优特、元初3家企业的销售额与门店数连续两年实现“双10%”增长，而上年实现“双10%”增长的企业有15家。
受疫情等不利因素影响，2021年Top100超市企业客流量和客单价整体呈下降态势，同店可比销售减少，库存周转天数延长。大部分企业的经营业绩弱于2020年。
面对困难和挑战，广大超市企业一方面积极承担社会责任，保供应，保价格，保品质，为抗击疫情，保障居民生活稳定做出突出贡献;另一方面加大创新力度，拓展线上业务，优化商品结构和供应链管理，企业数字化应用不断拓展和深入，精细化水平不断提升，为下阶段乃至未来的发展打下坚实基础。
2021年，Top100超市企业线上销售占比进一步提高，近四成样本企业线上销售占比达6%以上，其中超过70%的企业线上占比超过10%。线上销售规模近1000亿元，比上年增长了40%。
企业会员的数字化工作不断深入，数字化会员(可被在线识别触达的会员)占到样本企业会员总数的57%，比上年提高了10个百分点。数字化会员消费占到样本企业总销售的39%，比上年提高了5个百分点。自助结账笔数占到门店结账笔数的16%，结账金额占到企业收银总额的10%。
2021年，Top100超市企业自有品牌商品销售占比近5%，单品数与销售占比连年稳步提高。标准化托盘使用量占托盘总数的82%，标准化周转筐的使用量占到67%。物流配送效率有所提升，统一配送率65%，比上年提高了2.6个百分点。
头部商超纷纷布局线下场景化营销，吸引顾客到店，同时结合会员制，推动数字化业务增长，以此拉动业绩增长。
线上渠道发力，电商板块角逐加速中国连锁经营协会(CCFA)发布的“2021年中国连锁TOP100”显示，超市业态，这次榜单有个显著新动向：沃尔玛从2019年、2020年连续2年排行榜中第七位上升到第五位，一举反超永辉、高鑫零售和华润万家三个强有力的对手，跃居超市业态第一名，成为中国市场的新晋“超市一哥”，而电商板块的迅速成长也成为其强有力的支撑力。
今年一季度，沃尔玛中国的净销售额同比增长7.2%;可比销售额同比增长4.4%，其中，可比销售交易量同比增长0.2%，可比客单价同比增长4.2%。其中，电商业务再次实现了十分惊人的增幅，净销售额同比增长89%，两年叠加增长率高达149%。
沃尔玛在财报中表示，“消耗品表现强劲，推动了(第一季度中国业务的)销售额增长。疫情下的封控和物流限制，使得第一季度中国市场的销售额增长低于预期。”
“在中国，增长低于预期，但在电商增长近90%的带动下，可比销售额仍然增长了4%以上。”沃尔玛全球首席财务官BrettBiggs在业绩会上补充道。
事实上，电商业务在沃尔玛报表中已经连续多个季度保持了高增速。2022财年第四季度，沃尔玛中国电商净销售额增长93%，2022财年第三季度则增长96%。近年来，就山姆会员店的电商业务而言，更是已经连续数年保持三位数增长。
此前，零售领域专家、上海尚益咨询创始人胡春才向21世纪经济报道记者表示：“通过对行业的重新构建，新零售使得商超从以往依赖供应商的发展困境中走出，形成成体系的物流配送。从某种意义上来说，成体系供应链重整，具有更集中的特点，如此看来，传统零售的竞争对手逐
