中证网讯今年以来,猪周期及原油价格反弹引人关注,另一个与民生息息相关的品种——大蒜也开始上涨。市场人士预期,今年在超高人气的带动下,大蒜价格有望向上突破3元/斤,但近期新蒜上市对价格有所冲击。

卓创资讯研究表示,从近5年大蒜种植面积和产量来看,2019年收获面积预计处于第4位,仅高于2015年,与2016年相差不大,但低于2017年和2018年。今年大蒜上市中前期,蒜农卖货积极性可能不会太高,大蒜收购的进度可能不快,大蒜价格可能更容易走高。