格隆汇12月19日|据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2023年第50周(即2023年12月11日—12月15日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.93元，环比上涨3.1%，同比下跌26.5%，较上周收窄10.1个百分点。当周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比上涨。随气温下降，南方腌腊生产进入旺季，猪肉需求好转，加之生猪出栏节奏放缓，北方部分地区受雨雪天气影响，屠宰企业生猪收购难度增加，支撑猪肉价格上涨。