近日，全国首单“瘦肉型白条猪肉出厂价格指数”保险项目落地广东省梅州市五华县。该项目挂钩大连商品交易所“瘦肉型白条猪肉出厂价格指数”中的广东省指数，为试点对象的25吨现货提供了59万元的价格风险保障。

“瘦肉型白条猪肉出厂价格指数”立足于生猪屠宰企业，为生猪产业链下游企业提供价格风险管理工具，防范白条猪肉和分割肉产品的贬值风险。

据了解，“瘦肉型白条猪肉出厂价格指数”由农业农村部信息中心和大商所共同研究，2017年3月正式发布，是国内第一个带有质量标的的白条猪肉价格指数。