8月23日，首届中国(2023·内蒙古)牛交易大会在内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗开幕。

本届牛交易大会由中国畜牧业协会、中国肉类协会、内蒙古畜牧业协会联合主办。大会以“做大做强牛产业·培育壮大牛经济·打造全国牛交易示范基地”为主题，设置专家论坛、牛交易大集、牛产品体验三大活动板块，吸引了全国500余名牛产业、草牧业及相关行业的企业家、专家、管理者参会。

据介绍，大会期间开展了牛产业招商合作项目签约仪式，共签署20个项目，签约金额30亿元。会上还正式上线了中国牛交易平台，可提供牛只详情查阅、线上咨询、线上交易等服务。