近日，联合国粮食及农业组织亚洲及太平洋区域办事处自然资源部官员博·达曼(BeauDamen)表示，全球粮食安全正处于一个“拐点”。大米的短缺以及米价的飙升重创了全球最脆弱的群体。据美联社8月21日报道，由于俄罗斯在7月17日终止了黑海谷物倡议，再加上厄尔尼诺现象的出现造成大米减产，全球粮食安全已遭到威胁。目前，全球大米价格不断上涨，越南的大米出口价格飙升至15年来的最高点，一些贫穷国家中的弱势群体正因此面临巨大的风险。