极端高温“炙烤”大宗商品市场金融工具如何提供保障?|C位近期，全球多地出现极端高温，又将气候变化的议题重新拉回大众视野。而“靠天吃饭”的农业首先受到冲击，高温令粮食产量与预期大幅削弱，市场价格则经历着多年未见的剧烈波动，而这股“热浪”已经波及大米、小麦、咖啡、可可等几乎所有主要农产品。那么在极端气候频发下，农业生产者能否避免经济风险?也许金融市场能帮上一点忙。