日本麒麟饮料公司近期表示将暂时停止销售Tropicana橙汁。在德国科隆糖果及休闲食品展览会上，巧克力和饼干生产商抱怨着糖和可可成本飙升。你的下一杯咖啡，也正变得更贵。而这些或都与“厄尔尼诺”有关。

厄尔尼诺是一种反常的自然现象，通常伴随着全球破纪录的气温或洪涝等极端天气气象。10日，联合国世界气象组织(WMO)发出警报，厄尔尼诺现象已卷土重来，全球海面温度在5月、6月和7月创下历史新高。

蝴蝶的翅膀已经扇动起来。越南、印度尼西亚、巴西等罗布斯塔咖啡豆的主要产地，预计将受到干旱天气的冲击，从而大幅推高咖啡豆价格。此外，棕榈油、蔗糖、小麦、可可和大米等多种作物，也生长在容易被厄尔尼诺现象侵蚀的地区。

厄尔尼诺将对全球大宗农产品产生何种影响?

东南亚和南美易遭受“厄”运

美尔雅期货农产品组分析师陈强对第一财经记者表示，厄尔尼诺现象意味着赤道太平洋海温及大气环流出现异常。

从全球来看，厄尔尼诺出现时，南美洲秘鲁、厄瓜多尔、阿根廷、巴西南部、巴拉圭等地易出现洪涝灾害。中美洲与南美洲北部地区容易出现干旱，巴拿马运河的物流运输可能受到水位偏低的影响而中断或者延误。美国南部降水偏多。加拿大南部、美国北部容易出现异常暖冬。东南亚以及澳大利亚、新西兰等地区容易出现严重干旱。

其中，东南亚和南美洲将受到更直接的影响。陈强解释称，厄尔尼诺现象下，西太平洋海面上空气压偏高，从而给东南亚带来高温干旱。中东太平洋海平面上空气压偏低，从而给南美洲区域带来更多降水。

从这两个地区种植的农作物来看，东南亚地区地处赤道两侧，正常年份常高温多雨，因而适合种植油棕树。印度尼西亚和马来西亚是全球棕榈油前两大主产国，产量在全球占比分别近60%和24%。而高温干旱对棕榈油则具有减产影响。

“不过，由于油棕果全年可收且从生长至收获需10个月左右，厄尔尼诺对棕榈油减产影响通常滞后。此外，油棕树本身属于木本植物较耐旱，通常较强程度的厄尔尼诺才能对其产生明显的减产效应。”陈强说。

在南美，该地区农作物种植大国有巴西和阿根廷。其中，巴西主要种植的农作物有大豆、玉米、棉花和甘蔗，在全球占比分别为42.21%、11.47%、11.35%和22.36%(以原糖产量计)。阿根廷主要种植的农作物有大豆和玉米。

陈强认为，厄尔尼诺在南美洲带来的农业经济影响可能好坏参半。

“更多降水利于巴西及阿根廷的农作物生长，可能带来增产影响。”他称，“但值得注意的是，厄尔尼诺出现时，秘鲁寒流减弱，难以给秘鲁渔场带来大量的鱼类资源，从而使秘鲁的超级蒸汽鱼粉出现减产。”超级蒸汽鱼粉是家畜家禽和鱼类养殖的高品质饲料之一。

作物减产，价格推高

德意志银行近期表示，厄尔尼诺现象的逼近，已经导致咖啡、糖和可可价格大幅上涨。随着收成受到恶劣天气事件的影响，预计其他食品商品也将随之上涨。

例如，截至7月初，根据世界银行数据，世界上最主要的咖啡树品种之一——罗布斯塔咖啡价格目前为2.913美元/千克，环比上涨7.82%，同比则为27.28%。美国白糖期货合约价格为0.9092美元/千克，同比上涨14.65%。7月11日，可可的道琼斯大宗商品指数同比上涨41%。

惠誉解决方案公司研究部门BMI的报告显示，巴西的罗布斯塔作物也受到干旱的负面影响。报告称：“在整个东南亚地区，厄尔尼诺现象与低于平均水平的降雨量和较高的气温有关，这两者都会抑制咖啡产量。”

荷兰合作银行农业商品市场主管梅拉(CarlosMera)预测，下一季罗布斯塔咖啡产量将下降10%，降至1120万袋。大宗商品经纪公司HackettFinancialAdvisors称，通常情况下，在厄尔尼诺年，越南和印尼的罗布斯塔豆减产20%的情况也并不罕见。

一般情况下，罗布斯塔咖啡被用于即溶咖啡、罐装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。这意味着的速溶咖啡也不那么“便宜大碗”了。

在可可豆的最大种植区西非，加纳可可销售公司称，由于天气恶劣，下一季的可可豆产量可能下降8%。本季度，可可价格已经飙升至七年来的最高点。

陈强对第一财经记者总结称，根据美国海洋和大气管理局(NOAA)的数据，从1960年以来，共发生19次厄尔尼诺现象，开始时间基本在5月~10月，结束时间基本在次年1月~6月。“因此，从生长特性来看，当农作物的关键生长期处于厄尔尼诺持续期间时，其单产通常会受到厄尔尼诺的影响。”他说。

从作物来看，厄尔尼诺主要对大豆、玉米、小麦、水稻、油棕果、油菜籽、棉花、甘蔗和天然橡胶的单产产生影响。但结合联合国粮农组织(FAO)给出的农作物全球单产数据，在19次厄尔尼诺中，明确减产的品种只有油菜籽(7/19)。

陈强对此解释说：“厄尔尼诺的影响与其强度相关，也与农作物产区相关。例如在19次厄尔尼诺中，有3次程度较强，其中油棕果、油菜籽均出现减产，棉花和天然橡胶则出现2次减产;而在较弱程度时，农作物通常减产概率较小;而从产区来看，由于大豆、玉米、甘蔗、棉花等主产区遍布南北半球各大洲，通常部分产区遭遇减产时，其他产区却实现增产，