“春节之后，白羽鸡商品苗的价格就开始上涨，才20多天就从3块涨到了6、7块钱，”河北禽类养殖户郭玉贵庆幸自己在暴涨之前下了单。但很多同行就没那么幸运了，一些养殖公司在观望中错过了补栏的机会，随着苗价愈发跋扈上涨，如今仍然只能空栏弃养。

白羽肉鸡，在1980年代随炸鸡快餐一起在中国市场流行开来，这种以快速生长、产肉效率高著称的禽类品种，国内市场占有率如今已达57%。但直至今日，我国大部分白羽鸡仍需从国外公司引种，美国的安伟捷、新西兰的科宝，两家公司把持着全球90%以上的祖代鸡苗市场份额。

2022年受疫情、引种国禽流感等因素影响，我国祖代白羽鸡苗海外引种量较往年下降30%。部分从业者担忧出现“一苗难求”的情况，于是加紧采购，市场热度推动了白羽鸡苗价格的疯涨。根据Mysteel农产品数据，2022年白羽鸡商品苗年度均价2.13元/羽，相比之下，近日部分种苗企业报价一度“破7”，已然超出产业链多数人的预期。

近3个月时间里，白羽鸡苗价格上涨了300%。在三年来最景气的鸡周期背后，是几家欢喜几家愁的禽类产业链。

价格疯涨的白羽鸡苗

郭玉贵2月份下单预定了一批鸡苗，当时市场价格还是3元多一点。鸡苗价格讲究随行就市，预定时候只报数量，临近订单交货再根据当时市场情况准确报价。三月中旬排到苗，郭玉贵被告知每羽价格已经涨了一倍。

尽管价格不便宜，郭玉贵咬咬牙还是决定补栏，最近鸡苗价格上涨，他怕现在不买以后就更贵了。去年养鸡行业不景气，郭玉贵的很多熟人同行都亏了钱，其中几位想着等今年苗价下来了再补，结果价格越涨越高，加之春季养殖难度本身就大，到现在还是只能空栏。

去鸡苗厂交钱的那天，郭玉贵前后还遇见几个不认识的同行来“找苗”，“开车跑了好几个地方，都说没苗了”。

近期毛鸡价格有所上涨，让一些养殖户赚到了钱，补栏意愿更高。在这样的市场情况下，鸡苗出现供不应求。“3月预定的鸡苗，现在交货期都给排到5月底、6月了，”郭玉贵打听了一下：“鸡苗厂的养殖成本目前约在2.5元左右，卖出一只鸡苗利润至少能赚上三块多。”

在江苏省最大的肉种鸡生产企业京海禽业集团有限公司(以下简称“京海集团”)，员工会加班加点完成清理、消杀、整理等进鸡前准备工作，以求压缩空舍期。谈及近期旺盛的客户购苗需求，总经理王宏胜告诉界面新闻：“养殖环节的时效性比较强，进雏时间调整性较小，只有通过价格杠杆调节，对客户也只能好中选优。”

根据上海钢联的数据，2022年第一季度商品代白羽鸡苗均价达到近年谷底，季度均价低至1.00元/羽左右，而2023年第一季度，整体呈现持续攀升趋势。其中，2023年3月国内商品苗月度成交均价高达5.80元/羽左右，3月中旬及下旬，均出现一季度成交价最高值，达6.80元/羽。期间虽经历震荡与调整，但截至3月30日，白羽鸡商品苗仍处高价运行。

疯狂的鸡苗价格为禽类上市公司带来美丽业绩。新希望相关负责人对界面新闻表示，因近期行业鸡苗供应不足，导致鸡苗价格上涨，有利于公司白羽肉鸡种禽板块盈利。

根据多家上市企业发布的2月销售报告也可得知，鸡苗销售收入同比涨幅最大的上市企业当属民和股份，达307.61%。益生股份2月白羽肉鸡苗销售收入同比增长244.51%，其自主研发的益生909小型白羽肉鸡苗销售收入同比增长117.52%。

鸡荒未必，但“疯狂”有代价

鸡苗价格上涨，带来的不全是喜讯。

相比提早定好全年产量，按部就班生产的规模化企业，像郭玉贵一样的小散养殖户们大多只能被动根据价格周期随机应变。决策不慎，就面临淘汰出局。

下游的屠宰端日子也不算好过。一般情况下，屠宰场收购毛鸡，屠宰分割后进行出售。但近期，在鸡苗涨价推动下毛鸡价格上涨，卓创资讯数据显示，一季度白羽肉鸡均价创近十年同期最高纪录，季度内肉鸡月均价由4.12元/斤持续涨至5.08元/斤。分割品涨幅不及毛鸡涨幅，导致屠宰场一只反而要亏损1-2元。

即便在此番行情中受益的种禽企业，也表示出些许担忧。

京海集团总经理王宏胜告诉界面新闻，一般来说，公司每年从安伟捷公司引进的祖代种鸡更新量为是10-11万套。但去年国内从安伟捷引种总量只有20万套，包括京海集团的5.35万套。尽管得到了其中不小的占比份额，但与以往需求相比还是存在较大差距。

“尽管鸡苗价格上涨有一定正向影响，但因引种量不足也导致了成本的上升。”王宏胜表示。

好在，相比上游和中游的紧张情绪，不少业内人士对下游的消费端鸡肉供应保持乐观态度，认为并不会出现传闻中“鸡荒”、“吃不起鸡”的情况。

上海钢联农产品事业部鸡业分析师朱欣欣称，目前国内鸡肉总体供过于求，鸡苗价格上涨对B端、C端的消费市场鸡肉供应影响有限。鸡肉价格的主要影响因素有：供应量、需求量、成本、替代品等，鸡苗上涨属于成本面因素，但鸡苗成本占养殖成本的比例一般低于25%，因此只有高价鸡苗才能对鸡肉价格产生一定支撑作用，影响偏小。

近年的最强鸡周期出现在2019年，当年商品代白羽鸡苗年度均价达7.59元/羽，并一度突破