陕西省西安市长安区南依秦岭，山泉河流资源丰富，水稻种植历史悠久。近年来，长安区落实粮食安全责任，大力发展生态水田，优选当地桂花球大米、高品质黑米等品种，实现水稻品质不断提升。同时，当地将水稻种植与旅游观光产业相结合，助力乡村高质量发展。