《经济通通讯社3日专讯》政府发言人表示，昨日(2日)由内地进口本港的鲜活食品供应稳定，市民毋须过份采购。昨日内地进口本港的冰鲜猪肉货量约100公吨，持续高于平日水平，约为平日内地供应量的1.9倍。活猪方面，上水屠房营运商正积极筹备尽早恢复屠宰服务，荃湾屠房则会继续因应其运作情况提供服务。
昨日冰鲜家禽货量亦继续上升至超过16万只，为平日供应量的八成多，而昨日本地屠宰的活鸡约9000只，数量约为去年平均每日供应量的八成。
*抵港蔬菜供应量略高于去年平均数量*
根据最新资料，昨日(截至午夜)内地经陆路和水路抵港的蔬菜供应量超过2400公吨，略高于去年平均每日内地蔬菜供应量。其中经由渔护署及蔬菜统营处各批发市场推出的内地供港蔬菜约为859公吨，菜芯及白菜昨天的平均批发价每斤分别为11.2元及9.5元，整体蔬菜批发价与昨日相若。鸡蛋供应方面，批发市场供应稳定充裕，过去一星期平均每日供应共400万。
食米方面，按政府要求，现时食米贮存商要储备足够市民十五天的食用量存货。业界表示，除了政府规定外，一般也会储存多一倍存货，足够本港市民一个月食用。近年来，本港的食米进口及食用量均维持稳定，约为每年32万至33万公吨。今年一月底食米的备存货量(包括储备存货)为30400公吨。可以储存的食品，如冷藏肉一般会有约三个月的库存。
