中证网讯11月下旬北方新姜采挖收尾，南方鲜姜采挖也进入后期。卓创资讯12月1日发布的生姜调研数据显示，今年全国生姜面积、产量双双创出近十年新高，且新姜价格明显低于去年同期。
受生姜种植高收益的影响，2013年以来全国生姜种植面积整体呈扩增态势。卓创资讯调研数据显示，2021年生姜种植面积高达553万亩，较去年增长29.21%，创近十年新高;全国生姜总产量高达1219万吨，较去年增长32.64%，也是近十年来的最大产量。
生姜种植面积、产量同比增幅均较大，导致本年度新姜价格明显低于去年同期。卓创资讯数据显示，今年北方青苗姜农户售价在0.05-0.6元/斤不等，而去年同期普遍在2-3元/斤，同比大幅下滑。这导致多数种植户处于亏损状态。
展望2022年，卓创资讯生姜分析师刘帅表示，从供应面来看，本年度生姜产新量创十年以来的新高，莱州、乳山、莱芜、唐山等产区老黄姜货源余量仍明显大于去年同期，新姜、老姜供货均多，生姜供应较充足。从卖货时间来看，本年度生姜销售时间较去年延后两个月左右。货源供应增多，销售时间缩短，预计2022年生姜行情或呈低位运行态势。
