证券时报e公司讯，农业农村部监测数据显示，元旦以后，全国鸡蛋批发价持续走高，从2020年12月31日的8.45元/千克上涨至1月20日的10.64元/千克，涨幅高达25.92%。1月20日之后，价格持续走低，3月2日价格为8.21元/公斤，比1月20日大幅下跌了22.84%，跌回至元旦前的水平。