格隆汇2月21日|索宝蛋白(603231.SH)在投资者互动平台表示，植物肉已经成为全球食品行业的热门趋势，植物肉为消费者提供了更多元的饮食选择，消费者在口感、风味和健康上提出了更高的要求。公司的大豆蛋白系列产品可广泛应用于植物肉生产。