奶业，是国民经济的重要组成部分和助力健康中国不可或缺的重要产业。近年来，我国奶业实现突飞猛进的发展，产量、质量、装备水平等各项指标稳步提升。以伊利为代表的龙头乳企围绕产业链布局创新链，解决全产业链技术瓶颈，推动“数智化”升级，不断增强中国奶业的核心竞争力。

当前，我国正整合科技创新资源，加快形成新质生产力。站在新起点，面对新机遇，伊利正加快实现生产力新的跃迁，推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路，为正在“由大到强”的中国奶业注入强劲新动能。

“全链式”创新

增强奶业核心竞争力

近日，伊利股份发布2023年三季报。报告期，公司创新成果转化提速，上市多款健康新品，收获市场积极反馈，公司营收、净利也再创历史新高，前三季度营业总收入达974.04亿元，净利润实现16.36%的增长，核心经营能力持续提升。

骄人的成绩单背后，离不开伊利集团多年来将创新作为重要发展战略的积淀。依托全球领先的创新体系，伊利围绕产业链布局创新链，形成“从一棵草到一杯奶”的创新链路，解决全产业链技术瓶颈，加速推动技术成果转化和应用，不断增强中国奶业的核心竞争力。

记者了解到，伊利已经建成世界领先的奶牛核心育种场，成功培育出国内排名第一的种公牛，创造中国种牛在国际舞台上的历史性突破，并有包括冠军种公牛在内的5头种公牛进入中国排名前10强。

同时，伊利在国内率先开发的裹包青贮技术，使2023年头茬苜蓿指标全部达到优级及以上。伊利培育优质、高产、高转化率的牧草品种，带动全国420多万亩饲草种植，为奶牛养殖提供优质饲草保障。

在产品研发领域，伊利科研团队不断探索先进技术，满足消费者多元化的营养需求，为健康保驾护航。

据业内人士介绍，活性乳铁蛋白作为奶中的活性营养，提取技术门槛高、工艺难度大，是行业攻坚难题。伊利提前布局并集中资源进行技术攻坚，通过16载的研究积累，实现全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%。同时，伊利还利用自己的平台设计合适的生产设备，解决了工业化生产的难题。突破推出的“金典活性乳铁蛋白有机牛奶”，不仅更好地为消费者身体提供保护力，大大降低了消费者摄取乳铁蛋白的成本，也为公司带来新的增长点。伊利在新西兰的乳铁蛋白工厂已于今年开工，建成投产后，将推动伊利跻身乳铁蛋白产能全球前三。

今年推出的安慕希AMX益生菌酸奶新品，也是基于伊利在“室温下储存、饮用活性益生菌酸奶”这个技术性难题上的突破。伊利独创ADI无菌后添加专利技术，攻克益生菌在常温环境下失活的技术壁垒，常温下也能在每包中添加10亿CFU全球知名LGG活性益生菌，最大程度保证菌种活性。作为行业首款常温活性益生菌酸奶，凭借“温和、不刺激肠胃、减蔗糖”的优势，安慕希AMX益生菌酸奶有望开辟酸奶市场新蓝海。

数据显示，截至2022年12月底，伊利全球专利申请总数、发明申请总量位居全球乳业第二名，成为引领奶业振兴的创新高地。

在技术研发层面的多年积累和不断创新，不仅让公司形成技术引领的竞争优势，也为行业高质量发展创造了新的技术生产力。

在伊利龙头作用带动下，世界乳业科技之都呼和浩特正打造千亿级产业集群。近年来，呼和浩特大力引进设备制造、包装耗材、冷链物流等企业。“从一棵草到一杯奶”，产业结构越发深厚及丰富多样，全产业链发展规模不断壮大。

“数智化”升级

打造奶业高质量发展新引擎

在技术和产品的全面创新之外，作为亚洲乳业龙头，伊利全链数智化正在让乳业摆脱传统增长路径，加快迈向高质量发展。

在上游，伊利打造有机循环的可持续发展模式，并将实践经验不断推广到全国更多牧场，为奶业绿色低碳发展提供了坚实的“后盾”。

其中，位于伊利现代智慧健康谷的敕勒川生态智慧牧场，牧场工作人员只要通过手机App就能实时掌握每一头奶牛的动态，智能自动饲喂系统可以精准控制饲料的添加量，精准度能够达到98%，并且能够实现全程可追溯，保障原奶品质。这座牧场，是代表着全球领先技术水平的现代化牧场。作为配套伊利现代智慧健康谷产能而建设的牧场之一，这座总投资高达7亿元，总占地面积约11250亩的牧场，不仅是全球智能化程度领先、低碳环保技术领先的牧场，还是应用全球领先的胚胎技术打造的高产牧场，以及世界一流的绿色生态观光牧场。

在中游，伊利在全国的所有工厂均实现了智能化布局，通过数智化赋能，全面提升生产力，生产效率倍增。

在伊利健康谷液态奶全球智造标杆基地，码垛机械手臂灵活旋转、AGV无人驾驶小车智能躲避障碍物流畅穿行，全球一流仓储系统智能管理……基地日处理原奶可达到6500吨，是全球乳业首家引入全球速度最快、每小时灌装4万包生产线的工厂，每天生产的牛奶可充足保障千万级人口城市的日饮奶需求。在伊利奶粉全球智造标杆基地，年产能可达6万吨，是目前全球产能领先、技术一流、数智化程度先进的高端婴幼儿配方奶粉生产基地，成为引领奶业振兴的排头兵。今年8月，