近日,新希望六和(000876.SZ)旗下专业运营生鸭血的品牌菲达客,携优质产品接连亮相2023华南火锅食材用品展览会、良之隆·2023(秋季)淮扬菜食材电商节、掌厨网-象手品牌预制菜三新展等多场展会,在展出产品的同时现场开展试吃品鉴等活动。通过一系列展会营销,菲达客不仅与新开发客户达成了供货合作,还使得菲达客生鸭血的品牌知名度在华南、长三角、西部等重点市场得到有力传播,为下一步发力全国火锅市场奠定了良好基础。
近年来,鸭副产品成为新希望提高整体产品溢价的重要品类。其中鸭血产品定位高端,以高温鸭血和冰鲜鸭血为主,冰鲜鸭血直供海底捞等大型火锅连锁。
2023年上半年,面向火锅重客新导入的鸭血产品增长迅速,上半年销量达到47吨,相比2022年全年销量增长近8倍,并出口到港澳地区和日本、韩国、马来西亚等国外市场。
此外,其他鸭副产品也有较强的转化能力,其中鸭肠的转化率100%,2023年上半年销售额突破1.75亿元。新希望从2021年开始也加大了内部鸭毛烘干加工的比例,其他副产品转化率及利润近年来也都持续提升。